醋泡花生核桃的功效有哪些
花生以及核桃都是大家经常食用的东西,两者都可以生吃,当然也可以炒着吃或者煮着吃。尤其是花生的吃法是较多的,而其实两者也可以搭配一起食用。醋泡花生核桃应该是有些朋友们吃过的东西,当然也有很多人对此感到很好奇。那么,醋泡花生核桃的功效有哪些呢?对此问题,大家来一起看看接下来的介绍。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压;此外,食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能,有抗菌杀菌作用。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
醋泡花生核桃的功效有哪些?醋泡花生核桃的功效相当的多,具有很高的营养以及食疗价值。平时吃点醋泡花生核桃,可以软化血管,对于一些高血压以及高血脂的患者们具有一定的治疗效果。另外,还具有一定的抗菌解毒的功效,补肾效果也不错。
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