乌鸡可以起到补肾作用吗
都说女性的身体是水做的,的确有多数的女性都是属于寒性体质,尤其在冬季寒冷时节,寒气最容易伤到肾脏,导致女性肾虚体寒。肾虚体寒就会导致畏寒怕冷、容易感冒。所以女性在寒冬时节就要多补肾,除了保健品的补给,还可以通过食疗补肾。那么,乌鸡可以补肾吗?
乌鸡被称为“名贵珍禽”,富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素,它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。
两者结合可谓“强强联手”,喝上这碗汤,可以帮助女性气血循环,让你的脸色红润,益气血、退虚热。
煲汤不可太久 2小时以内最好
广东人很喜欢老火煲汤,认为长时间熬汤能让食物中的营养充分溶解到汤里,一煲就是半天。其实长时间煲的汤,虽然看上去很浓,其实是汤中水分蒸发,带走了营养的精华。因此煲汤以2个小时以内最好。
煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸,加热1-2小时为宜,加热时间过长,氨基酸会遭到破坏,营养反而降低,还会使菜肴失去应有的鲜味。
补肾养颜食谱:花旗参乌鸡汤
食材:乌鸡半只、花旗参数克、姜两片
做法:
1、将乌鸡斩断洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫捞出;
2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中,1-2个小时即可饮汤。
可见,乌鸡对女性补肾的效果是很好的,可以促进女性血液循环,益气补血。乌鸡最好跟党参之类的一起煲汤,补肾的效果会更加好。所以说,乌鸡可以补肾吗这个问题的答案是肯定的,女性们可以趁寒冷未到之时,煲乌鸡汤补肾了。
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