凉拌核桃肉方法及其好处是什么?
夏天是一个非常热的季节,而且对人的影响也非常大,如果在高温会影响人的心情,会印象人的食欲,所以夏天吃一些凉的东西人会感觉比较舒服,而且会有胃口一点,比如说凉拌核桃肉,核桃本身的营养价值比较高,所以有很多的好处,那么凉拌核桃肉的方法是什么,还有什么功效呢?
核桃肉大多是卤着吃或凉拌着吃的,因为是坚硬的头骨包裹着的,得把它煮软后,才能从头骨上撒离,也因为它是贴骨长的肉肉,才更加的美味吧。
原料:
核桃肉,油辣椒,花椒粉,盐,酱油,醋,白糖,芝麻油,味精,葱花
做法:
1、半拉带肉肉的头骨,洗净后用清水煮至肉能离骨,捞出稍凉后把肉撕下来,切成片。
2、加入油辣椒、花椒粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、味精、葱花拌匀就可以啦!
功效及注意事项
将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中,会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研,可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒。同破故纸蜜丸服,补下焦。治损伤、尿道结石。吃酸导致牙酥的人,细嚼胡桃便可解。小儿痧疹后不能吃,必须忌半年,不然则会滑肠,痢不止。多食动痰饮,使人恶心、吐水,吐食物。还会动风,脱人眉。同酒吃得过多,会使人咯血。
凉拌核桃肉的方法非常简单,首先是将核桃去壳,再将核桃肉掰小一点,再加上一些配料搅拌一下就好了,可能就是核桃去壳稍微麻烦一点,如果闲麻烦可以直接购买核桃肉,拿回家就直接可以凉拌啦,核桃肉是非常好的补脑营养品,对于用脑比较多的人可以多吃一点。
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