西红柿鸡蛋汤的作用及功效
西红柿鸡蛋汤面是我们很多人都喜欢吃的一道菜,酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味这道菜,很多人都想再吃第二遍,但是因为不了解西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃而不能在自己想吃的时候就能及时吃到,其实我们自己就可以做出来美味的西红柿鸡蛋汤,此外西红柿鸡蛋汤不仅美味而且非常有营养,不知道大家对于西红柿鸡蛋汤的作用及功效 了解多少,下面就让我们一起来了解一下西红柿鸡蛋汤的作用及功效吧。
1.西红柿鸡蛋汤为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。
2如果吃番茄是为了摄取维生素C、钾和膳食纤维,那么则生吃熟吃都没问题。番茄本身酸度大,有利于维生素C的稳定,加热烹调之后损失比较小。而钾和膳食纤维并不怕热。
3.番茄性寒凉,脾胃虚弱、容易腹泻的人,就要适当控制吃生番茄的量了,最好采用熟吃的方法。吃番茄减肥的人也要注意,非常饥饿的时候吃生番茄,可是越吃越饿啊!这时,就不如喝一碗番茄蛋汤了。虽然热量很低,却能安慰饥饿的胃肠。
4.具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用,使心血管保持正常的功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。这也使其成为了一些患有轻微心脑血管疾病的高危孕妇的极佳食品。当然这只是它众多好处中的一点。另外,西红柿富含大量维C和番茄红素以及多种营养成分,但有个鱼与熊掌不可兼得的问题,就是生食维C及其他营养成分含量高,可以使皮肤色素沉积减退或消失(宝宝生出来会很白,而且新生儿黄疸不明显)。熟食虽然维C及其他营养成分会流失一些,但番茄红素会增加,可以很好的抑制有害游离基,有助于提高自身免疫力。
以上内容为我们介绍了西红柿鸡蛋汤的作用及功效,我们可以学习一下这道菜,做给我们的家人吃,宴请宾客也可以做给我们的亲朋好友吃,我相信一定会赢得大家的一致好评的,赶快去学习一下西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃及做法吧。
-
吃紫草上火吗?紫草的营养价值有哪些
很多人平时特别容易上火,所以在生活中饮食都会特别的注意,尤其像紫草这样的食物,很多人对它的功效都有不同的看法,下面一起看下吃紫草会上火吗?紫草的营养价值紫草含有的紫草素、乙酰紫草素等具有消炎作用,还可以缓解胃肠道平滑肌的痉挛疼痛。吃紫草上火吗不上火,紫草...
-
秋葵对身体有什么好处
秋葵对身体的好处很多。秋葵含钙丰富,所以吃秋葵可以补钙。秋葵当中的钙容易被人体吸收,其吸收率在百分之六十以上。秋葵中含有大量的铁元素,吃这种食物能预防贫血。秋葵中的维生素c以及可溶性纤维含量极其丰富,吃这种食物有利于皮肤保健。秋葵中含有可抗癌的硒。...
-
红糖到底有何功效?
日常生活中我们常吃的糖有三种,分别是白糖、红糖和冰糖。它们看似相同,但是作用却天壤之别。其中要数红糖的营养价值最高,它也是经常被女性朋友拿来泡茶活血调经。其实红糖的功效有很多,远不止活血这一种。下面小编就来为大家介绍它的功效有哪些。红糖功效:1.红糖中...
-
大米的营养成分
大米是我们绝对不能够缺少的一种粮食,尤其是对于南方人而言,大米是我们一日三餐都不可以缺少的,是给我们身体提供营养物质维持生命健康的一个必须的!但是对于大米的一个营养成分却并不是所有人都能够详细了解,那么下面我们就一起介绍一下大米的营养成分有哪些?虽然说...