海带炒黄瓜的营养价值是什么
很多人都非常喜欢黄瓜这种蔬菜,不仅吃起来十分的清爽,而且还有很多的女性把它作为面膜来养护皮肤,黄瓜的营养和食用价值都非常的高,尤其是和其他的菜品搭配食用效果更佳,那么今天就来介绍一款和黄瓜搭配的养生菜,配菜就是海带,这道菜非常的可口并且老少皆宜,下面具体了解一下这道菜的营养价值。
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。海带中矿物元素含量很高,其钙含量是牛肉的10倍,钾、铁、硒等都超过牛肉;另外海带低脂、低能量、无胆固醇,是老年人健康饮食佳品。海带中还含有一些生物活性成分,比如岩藻多糖和甘露醇等,这些活性成分具有降血脂、降血糖、调节免疫力、清热解毒等作用。中医认为,海带性味咸寒,具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。
黄瓜含钾、镁等矿物质高,水分含量充足,含有众多对人体健康有益的活性成分,具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为,黄瓜味甘,性凉、苦,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。
如上所述,这两种菜搭配在一起的营养价值非常的高,也能够对于身体健康有很大的调节作用,那么建议经常熬夜工作,爱上火的人多吃一些,有利于调节身体内部的湿热平衡。除此之外,这道菜也非常的适合居家的老人食用 ,很多的中老年人上了年纪血压容易升高,这道菜很有利于调节血压。
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