鸡蛋炒黄瓜的做法以及营养价值
鸡蛋炒黄瓜是我们常见的一道家常菜,鸡蛋炒黄瓜不但容易制作而且营养价值还非常高,鸡蛋炒黄瓜采用的食材是鸡蛋和黄瓜,这两者的价格都不贵,但是食用价值却非常高,所以鸡蛋炒黄瓜算是一道性价比非常高的菜肴,下文我们就给大家介绍一下鸡蛋炒黄瓜的具体做法以及鸡蛋炒黄瓜的营养价值。
原料:
一根黄瓜,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精。
做法:
1、黄瓜切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。
2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,煎鸡蛋用的,等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了,然后把炒好的鸡蛋先盛出来,动作要快,不要把鸡蛋炒得太老了。
3、再加一点油,放黄瓜了,之后加一勺盐,炒几下,黄瓜炒软后,放入鸡蛋,炒匀,加一点鸡精。
4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦!。
营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道家常菜——鸡蛋炒黄瓜,鸡蛋炒黄瓜采用了价格非常便宜的黄瓜和鸡蛋搭配而成,鸡蛋炒黄瓜不但味道非常好而且营养价值也是很高的。
-
青桔柠檬茶的功效
青桔在我们中医角度上来讲有着理气,化痰,消食的功效。而柠檬我们众所周知的知道,有着维生素C,并且能克服各种病症,如高血压,糖尿病等。常喝柠檬汁不只可以保持健康,还可以化食,美容等。所以是很多女士热爱的饮品,那么在柠檬茶里加上青桔就是优上加优的搭配了。1.食材:青...
-
吃煮驴肉上火吗?煮驴肉的营养价值有哪些
食物的种类是非常多的,但是每种食物对身体的调理作用是不一样的,所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食,下面一起了解下吃煮驴肉会上火吗?煮驴肉的营养价值1、驴肉的营养价值极高,驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。2、驴肉...
-
马鲛鱼的营养价值
马鲛鱼大家知道是什么鱼吗,这样的一种鱼也是很常见的了,它的体型是很长的,在我国的渤海和黄海是很常见的了,它的营养价值是很高的,吃法也很多,它的味道的特别好的,特别是马鲛鱼的尾巴是很好吃的,这样的一种鱼也不是很贵,对于马鲛鱼的营养价值我们看看下面的介绍。马鲛鱼...
-
喝白醋有什么好处
醋的种类很多,有米醋、红醋、白醋等等吧。大家通常所说的白醋是指透明的无色的那种醋,白醋的用处很多,是最常用的一种醋。白醋有调味的功能大家都知道,常喝白醋还有保健的功能,白醋可以杀死肠道的有害菌群,激活肠道里的有益菌群,帮助消化,帮助肠道吸收营养物质。白醋还...