黑枣泡黄酒有什么功效
平时我们也会吃到黑枣,是一种味道甘甜的食物,黄酒的功效大家也是清楚的,平时的时候喝可以起到养生和保健的功效,也有好多的朋友在平时的时候会用黑枣泡黄酒食用,不但会有黑枣的营养成分,而且还有黄酒的功效,那么,黑枣泡黄酒有什么功效?下面我们来进行一下了解。
被黄酒充分浸泡的黑枣,看起来个特别大,甜甜的,糯糯的,带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸,很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞,其补血作用更为明显。
黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。
制作方法:
材料:
黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。
做法:
先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
通过上述的介绍,我们知道了黑枣泡黄酒有什么功效,而且做法也特别简单,可以每天吃几粒,不过需要注意的就是黑枣不能多吃,吃多了会出现便秘的情况,可以贮存起来慢慢品用,每天喝一小杯就可以达到养生保健的功效
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