自制咸柑橘有什么好处
其实不仅仅新鲜的柑橘是可以吃的,而且往往是一种富含维生素C的食物。而且往往也是可以把新鲜的柑橘的话,认认真真放在一个罐子里面,因为这个时候的话,那么往往是可以吃的了。因为加入一些盐巴,所以这个时候的话,吃起来是很好吃的了。那么到底自制咸柑橘有什么好处?
咸柑桔,一种传统土制食物,具有化痰止咳的作用,作为清洁用品效果也不错。造价低廉,制作方法简单,食之美味,功效明显,而且十分环保,有兴趣的可以自己动手做做。
1基本内容
材料
新鲜四季桔、粗盐
制作过程
先将桔子连蒂剪下,用清水洗净风干,以表皮开始干皱为宜,然后放入玻璃器皿中,铺上粗盐,然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。
做法:1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘,用水洗干净
2、煮滚一锅水,把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键,这样处理过的柑橘,就不用担心在腌制过程中发霉了)
3、把柑橘捞起,放阳台吹干。 4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,每放一层就撒上适量的盐 如此类推,直到把瓶子装满为止(盐不用放太多,保证每个柑橘都能粘上盐就可以了),最后盖紧盖子 在阴凉处存放,盐就会慢慢溶化,而柑橘的水份也会逐渐跑出来,大概放4-5个月,就会变成下面的样子,就表示柑橘腌好了
温馨提醒:其实一旦是喉咙痛的时候,那么其实可以吃咸柑橘的了。当然了,如果在感冒初起的时候,往往也是可以进一步去吃一些冲一杯咸柑橘水来喝的了。这样的话,喝完以后的话,往往是顿觉舒服很多的了。当然了,往往柑橘水的话,往往很好喝。
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