果蔬汁的作用有哪些呢?
炎炎夏日喝上一杯冰镇的鲜果汁,感觉自然是极为美妙的。我们都知道新鲜的水果富含大量的维生素,不仅能美容养颜,还能促进消化,提高人体免疫力。那么果蔬汁是否也有这样的功效呢?它的作用又有哪些呢?小编搜集了一些关于果蔬汁作用的资料,下面让我们一起来看看吧。
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以调整人体功能协调,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。
制作果蔬汁其实方便快捷,对于很多上班族来说,可以节省时间,而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是,制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配组合,可以达到营养物质吸收均衡,就连果蔬渣也不可错过,搅拌均匀后配上蜂蜜。
比如山药煮熟后碾碎伴上椰奶,既香口又营养;还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治,很适合暖暖的春天食用,酸甜开胃。
此外,需要注意的是,果蔬汁需要现榨现喝,而且并不是所有蔬菜都适合生吃,一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。
需注意的是,果蔬汁虽然有许多功效,但其不能等同于水果,并且还应注意区分果蔬汁与果蔬汁饮料。
倘若你喜欢喝冰镇的果蔬汁,建议你把榨好的果蔬汁倒入密封瓶中,再放进冰箱里冷藏,这样才能保证果蔬汁的营养不会被流失掉。另外果蔬汁固然喝了有益处,但不能喝多了,更不能替代白开水,毕竟果蔬汁还是存在一定的热量与糖分。平时的解渴以白开水为主。
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