黄瓜拌豆腐干都有什么营养成分?
每种食物都有自己所富含的营养,当我们把两种食物放在一起制作以后,就会赋予这道菜更多的营养,对我们的身体有很到的好处,这就是传说中的食疗,食疗没有大家想的那么复杂一道简单的菜品就会有它独到的营养成分就比如黄瓜拌豆腐干。那么黄瓜拌豆腐干都有什么营养成分呢,今天就跟大家说说。
首先来看看他们各自的营养成分,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
黄瓜特别适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
由此可见,食疗对我们的身体是有很大的帮助的,正所谓的有病就缓解病痛,无病就可以强身健体,不过无论多好的食物都不能多吃,尤其是胃寒的人更不应该吃黄瓜,因为容易导致腹痛腹泻,所以大家一定要对食物有所了解才能合理的利用。
-
长期喝灵芝水有什么好处
灵芝相信小编我不用怎么介绍,大家就应该知道那是一种很好的补品吧。只要经济上有条件的话,相信不少人都会选择买些灵芝平时可以帮助补补身体吧。关于灵芝,多数人更是喜欢用来泡水喝。那么,长期喝灵芝水当然对身体好。究竟是多好,好在哪里。接下来我们就一起来看看吧...
-
喝酒的好处与坏处是什么
说到喝酒这个问题很多人都认为,它对我们的健康是会造成不良影响的,所以一般在生活当中还是提醒自己尽量少喝酒,但实际上有些人又认为喝酒对身体健康比较有利,所以针对这样的矛盾,下面就为大家具体介绍一下,到底喝酒有哪一些好处,以及可能存在的一些不良影响如果适量地...
-
紫米的功效与作用
紫米属于是水稻的一个品种,紫米是属于糯米类的,紫米非常珍贵,因为只有湖南、四川还有贵州和云南的少部分地方有少量的栽培,紫米分类为紫粳和紫糯两个品种。紫米的颗粒比较均匀,紫米的颜色是紫黑色的,紫米食味比较香甜,但是甜里面却不是特别的腻。在我们提倡多吃粗粮的...
-
芒果对胃有什么好处吗
很多人在吃芒果的时候会担心我们的胃部,因为吃的食物都是要经过胃部停留的,我们为了胃部的健康,所以只会选择一些吃了之后对胃部没有伤害的食物,如果有伤害的话我们肯定就不会选择的,那么这个芒果吃了对胃部有好处吗?如果有好处的话会有哪些害处呢?还有人担心芒果会给...