鹿心血泡酒的做法和功效
说到鹿心血,相信许多人都不知道是什么?其实,鹿心血是宰杀梅花鹿或马鹿后从心脏中抽出来的血。鹿心血早在古代就用于治病,可治疗风湿病等。直到现在,鹿心血还可以治疗心悸、失眠、健忘抗衰老等等。现在,也有许多人利用鹿心血泡制成治病的鹿心血酒,那么,鹿心血酒是怎么制成的呢?
做法:除鹿血、白酒、白糖外,以上14味药酌予碎断,装入布袋,置罐或其他容器中,加入白酒,密闭浸泡,室温保持15℃以上,夏天30天,其他季节40天,每天搅拌一次。取出布袋,压榨,榨出汁液澄清后,取上清液与浸液合并,加鹿血与白糖搅拌溶解,密封,静置45天,过滤。灌封。预热冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,将以上14药酌予碎断,装入布袋,置罐或其他容器内,加入白酒盖严,隔水加热或用蒸气加热至沸,乘热取下,全部倒入缸等容器中,密封,室温保持15℃以上,夏天30天,其他季节40天,每天搅拌一次。取出布袋压榨。榨出汁液澄清,取上清液与浸液合并,加入鹿血、白糖搅拌溶解,密封,静止15天,过滤、灌封。
鹿心血酒的作用:在临床及保健上主要用于调节心肌功能,改善心、脑供血不足,减缓心脏衰老,促进血液循环,改善眩晕,对由于惊吓、疲劳过度、长期神经衰弱引起的心率不齐和心绞痛、冠心病,风湿性心脏病及各类心脏病等效果显著。
看了上面鹿心血泡酒的做法,大家是不是更加熟悉和了解鹿心血酒呢?鹿心血泡酒可补气养血,暖胃散寒,食欲不振、身疲力乏等等。但是,要注意,鹿心血泡酒对于一些血小板高或血压高的病人就不宜食用了,避免发生意外。
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