黑瓜子的营养价值都有哪些?
黑瓜子在我们平时的零食当中是很常见的,大家可能只知道味道比较好吃,口感好,那么黑瓜子的营养功效有哪些,你知道吗?下面小编就为大家讲一下,一起来看!
营养成份:
富含油脂,脂肪油含量约26%,又含多种氨基酸,以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。
药理作用:泻下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝楼子、仁均有扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。从栝楼种子中提纯出一植物凝聚素,不促进人体淋巴细胞有丝分裂。
营养分析:
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;
3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
通过小编上面的分享,你对于黑瓜子的营养功效是不是有了一个全面的了解,那么在今后的饮食当中,不妨就多加吃一些黑瓜子,以便促进我们身体营养的吸收吧!
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