冰糖苹果的功效与作用是什么?
平时多吃点水果还是很好的,而且水果的食用方法也很多,苹果是各种水果中最受人们喜欢的一种,而且营养价值最丰富,养生保健功效最好,如果在吃苹果的时候放入一些冰糖,做成冰糖苹果,不仅味道会更好,营养价值也会更高,那么冰糖苹果的功效与作用是什么?
苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。
食疗方面,苹果具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便,膳食纤维又起到通便作用。所以,生吃苹果可以起缓解便秘的作用。
而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶,加热后又能起到收敛、止泻的作用,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入水中煎煮,婴幼儿取浓汁饮用,稍大点的幼儿除了饮汤外,还可以用勺子刮果泥给孩子吃。
具健胃和脾、调整肠胃之功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,建议胃病患者可挑选较不酸的红苹果,对肠胃的刺激也更小。 空腹吃苹果可以促进新陈代谢,可以改善便秘。熟的苹果(就是煮熟的苹果)可以止泻,所以吃苹果的方式不同作用也不同。 胃肠代谢功能不是很好的人最好不要吃熟苹果。
当大家知道了冰糖苹果的功效与作用是什么之后,就能意识到平时多吃点苹果对身体的好处有多少了,其实苹果的食用方法还有很多,比方说做成苹果汁或是苹果泥等,都是很不错的,对其他的水果也要多吃一些,才能补充足够的维生素。
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