灵芝煲鸡汤有什么功效啊?
鸡是我们生活中常见的动物,也是我们日常餐桌上的常见菜肴。鸡的做法有很多,炸着吃能将鸡肉的香味散发到极致,对小孩非常有吸引力,而炖着吃能将鸡肉的鲜美保留得最好,十分适合身体虚弱的人用来滋补身体。今天小编就来给大家介绍一道炖鸡的美食——灵芝煲鸡汤。
做法一:材料:灵芝25g,党参25g,桂圆肉40g,鸡肉150g,姜一片。作法:1.鸡肉切块、过水备用,灵芝、党参、桂圆肉洗净;2.加净水适量,大火煮沸后、放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转文火煮2钟头后调味即可。功效独特之处:此汤方有补心气,益心神之效。
做法二:原料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法:1、鸡去皮洗净、出水,备用,陈皮浸软去果瓤;2、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及其它材料,煲1小时45分钟;3、放入桂元肉接着煲15分钟,即可调味饮用。温馨提示:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。功效特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
做法三:原料:老鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝1只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。做法:1、将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;3、将什菇洗净放在炖盅内;4、将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。
灵芝和鸡的做法还有很多,加入不同的食材会有不同的功效。虽然这些菜很是滋补,但也是不适合天天食用的,过度的营养对身体反而是有害无益的。而且炖鸡是比较油腻的一道菜,多吃会给肠胃造成很大的负担,从而影响食物的消化和营养的吸收。
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