苦菊的营养价值
苦菊作为菊花的一种,但是却不是像菊花一样作为观赏性的是植物,苦菊可以食用,也可以入药,营养价值该,具有清热解毒,降暑等功效,在夏季的时候,很多人喜欢制作凉拌苦菊,因为不仅营养美味,而且还可以帮助我们开胃健脾,新鲜的口味尤其令人们喜爱。而且还可以发挥着自己的保健作用。
因为在夏季的时候,其实认识很容易会出现上火等问题的,所以说字啊饮食上面就需要更加的谨慎小心,尤其是爱好重口味的食物的人,就更容易受到这些问题的困扰,因此就需要多吃些苦菊。
苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊
味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。
口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾。
苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。 材料:苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺。 调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量。 做法: 1.苦菊洗净待用。 2.在洗净的苦菊里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。
苦菊不仅仅可以作为一种凉拌菜,还可以炒食,完全可以根据自己的不同的口味去制作,对于肝火旺盛的人来讲,吃苦菊是可以帮助自己从从内而外的调理身体,让你在也不需要为夏季的燥热而困扰。
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