苦菊的营养很大吗?
苦菊茶,光看字面,一般情况下我们就会以为这肯定是很苦的一种茶,所以对于把部分人来说就不是说那么喜欢。俗话说的好,良药苦口利于病嘛。根据调查,苦菊茶是一种营养很丰富的茶,一般人是不知道的,而且它还有很多方面的作用与功效,那么,今天我们就来研究一下这苦菊茶到底有那些营养。
营养价值:苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
食用效果1消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2清热解毒,杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。3防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,胡萝卜素540微克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.11毫克,维生素 PP0.6毫克,维生素C19毫克,维生素E2.93毫克,钾180毫克,钙66毫克,铁9.4毫克,锌0.86毫克,磷41毫克,还含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。
苦菊茶虽苦,但是营养多多,喝了对人的身体是有利无害的。根据医生的建议,脾胃虚弱、纳少便溏的人是比较不适合食用的。茶本身就有很多的作用,更何况苦菊茶呢。所以你们不妨可以尝试一下,对身体健康会很有帮助的。
-
大姜的功效与作用是什么呢
我们日常饮食的种类是非常繁多的,每一种食物都能对身体起到不同的调理作用,生姜就是最常见的一种食物,无论是作为我们厨房的调料,还是我们平时的菜肴都是非常美味和营养的,而且对我们的身体有很好的调理作用,我们都知道姜有很好的驱寒作用,如果我们能够掌握好它的功效...
-
香瓜的功效是什么
香瓜对人体有很多的好处,尤其是在燥热的夏天,香瓜可以清热解暑,解除烦躁,有利于小便,还可以嗯,减少食欲不振引起的各种不良影响,香瓜的性质,微寒,他还有很多的营养物质,例如氨基酸,各种的维生素,对人体有很大的好处,鼓励大家多多食用。下面就来介绍一下香瓜的功效。香瓜的功...
-
马鲛鱼的营养价值
马鲛鱼大家知道是什么鱼吗,这样的一种鱼也是很常见的了,它的体型是很长的,在我国的渤海和黄海是很常见的了,它的营养价值是很高的,吃法也很多,它的味道的特别好的,特别是马鲛鱼的尾巴是很好吃的,这样的一种鱼也不是很贵,对于马鲛鱼的营养价值我们看看下面的介绍。马鲛鱼...
-
水煮排骨的做法及养生价值
水煮排骨是道深受北方人民喜爱的菜品,不管是家常便饭还是婚宴喜宴,都能看到水猪排骨的身影,可以说,这是一道老少咸宜、民间官方通吃的白搭菜。下面就介绍一下水煮排骨的具体做法及其养生价值,看看这道材料普通的菜品何以会受到那么强烈的追捧。一、水煮排骨的做法1....