包粽子的线掉色怎么办?包粽子的线用2毫米合适吗?
粽子是用糯米和其他食材制作而成的,吃起来鲜香可口,软软糯糯的,味道很不错,是比较受欢迎的一种食物,很多人都会自己在家包粽子吃,包粽子的线是有一定讲究的,如果包粽子的线褪色,一般建议不要吃了,以免引起身体不适。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、包粽子的线掉色怎么办?
2、包粽子的线用2毫米合适吗?
3、包粽子的注意事项
包粽子的线掉色怎么办?
最好更换棉线或麻绳等,如果已经煮熟了,掉色严重,那么就不能吃了。
包装粽子时,尽量使用麻绳、棉绳或粽叶条等不会对人体造成有害物质的材料。如果用来包粽子,有害成分会进入粽子,吃了粽子后会对健康造成一定危害,吃了粽子后还可能引起食物中毒。因此,建议选用纯天然材料,无毒无害的绳索。
粽子是中国的传统食品。粽子种类繁多,有枣棕、绿豆棕、五花棕、豆沙棕、蛋黄棕、红豆棕、花生棕、五谷棕、水晶粽等,粽子含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养成分。适当的消耗可以为身体补充能量。
包粽子的线用2毫米合适吗?
可以。
做粽子的绳子有很多种选择。商店里卖的绳子一般是麻绳或棉绳。现在最流行的是这种绳子,它使用方便,价格便宜。过去,有些人习惯用细棉线一根一根地捏在一起,做成粗绳子,然后泡在水里。这种绳子比其他的更结实。然后在包装时,要扎紧绳结,以免在烹饪过程中发散。
需要注意的是,粽子的外面是用一层包装的,外面会有一些线包起来,味道还可以,包装粽子用的线是白棉线,当然也有其他的,反正比较常见。
包粽子的注意事项
1、选择合适的线包
包装粽子时,切记不要用塑料玻璃绳系粽子,因为这种材料的绳子在高温下会向人体释放有害物质,从而危害健康。建议用棉花或草绳捆扎粽子。
2、不要装得太满
糯米煮熟后体积会膨胀,所以包粽子时要留出三分之一左右的空间,这样做粽子的叶子会在煮粽子时被打碎。
3、先煮粽叶
粽叶可以在锅内煮10分钟左右再包起来,这样粽叶可以更柔软有弹性,包出来的粽子更好。注意,煮粽叶时,最好用热水煮。如果用冷水煮,煮的时间太黄,叶子很容易变黄。
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