快速剥大蒜的方法 怎么快速剥大蒜
大蒜,我们都知道具有很高的药用价值,可以杀菌、抗癌、治疗肠胃疾病等。很人菜肴中都会加入大蒜作为调味品,但是在使用大蒜时,有一件很烦人的事情就是剥大蒜。怎么快速剥大蒜就成了大家急切想要知道的事情。
一: 快速剥大蒜
1: 准备好要剥皮的大蒜和两个不锈钢碗(盆)。
2: 将大蒜底部的蒂去掉,不要留蒂。
3: 将大蒜放进不锈钢碗(盆)里,将两个碗合上,猛烈摇晃30秒。
4: 揭开碗就会发现大蒜和蒜皮已经分离。有个别没有分离的,蒜皮也已经很松,一搓就掉了。
5: 注意事项大蒜一定要去蒂,不然蒜皮即使松动也不掉下来。摇晃碗时要用力,也要注意安全。
二: 剥大蒜的其他方法
1: 把整头大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程哈。
2: 另外,戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。
三: 大蒜是烹饪中必不可少一个重要原料,但是,给大蒜剥皮却有点困难, 直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事,还容易辣到手。剥蒜器,用起来也不是很方便。今天我给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法,大家不妨试试。
-
蒸大闸蟹时如何放紫苏?蒸大闸蟹的做法
大闸蟹是生活中很常见的一种美食,它一般都是放锅里面蒸着吃的,味道鲜美,营养价值高,深受人们喜欢。很多人都会经常蒸大闸蟹吃,尤其是秋季。有些人蒸大闸蟹会有黄白固体流出来,这种一般是蟹膏或蟹黄,是可以吃的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、蒸大闸蟹...
-
炸鱼是裹面粉还是裹淀粉?炸小鱼的4个小技巧
煎鱼时,很容易溅油。煎之前,可以先用干净的毛巾或厨房用纸把鱼的表面擦干,然后裹上一些淀粉吸干水分,还可以保护鱼皮。也可以用一些酱油腌制,也能起到很好的保护作用。放下时,要迅速盖上锅盖。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、炸鱼是裹面粉还是裹淀粉?2、...
-
蟹醋可以用来炒菜吗?蟹醋能用来做凉拌菜吗?
食用醋的种类比较多,蟹醋就是其中比较受欢迎的一种醋,它主要是用来吃螃蟹的,可以起到很不错的调味效果。其实蟹醋也可以和普通醋一样,可以做其他食物的,也可以炒菜烹饪使用,一般没有什么禁忌。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、蟹醋可以用来炒菜吗?2、蟹醋...
-
洗紫菜怎么洗才不会粘手?干紫菜要洗过再煮吗?
紫菜富含维生素B,而且脂肪和热量都很低,适合减脂、减肥人群食用。我们买的紫菜都是干制的,直接用来煮汤或者做其他食物的话,难免会让人觉得不舒服,而且有的紫菜还会掺杂有沙子。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、洗紫菜怎么洗才不会粘手?2、干紫菜要洗过...