黑米的口感是糯的吗 黑米有些红了还能吃吗
黑米是生活中很常见的五谷杂粮之一,很多人都想通过黑米来减肥,黑米口感还是不错的,不过不建议黑米天天吃,因为黑米不易吸收。那么,黑米有些红了还能吃吗?一起来看看本站带来的介绍吧!
全文目录
1、黑米的口感是糯的吗
2、黑米有些红了还能吃吗
3、黑米和什么一起煮补肾
黑米的口感是糯的吗
根据情况看。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,有糯性和非糯性两种口感,因此是不是糯的,需根据自己买的口感类型来看。
但需注意的是,糯性米的淀粉粘度较高,难以被人体消化吸收,因此在一般情况下,是不建议经常吃的,在购买时需注意分辨好。
黑米有些红了还能吃吗
不建议吃了。
正常的黑米是纯黑色的或褐黑色的,并不会出现发红现象,因此黑米如有发红现象,要么就是假的,被染过色的黑米,要么就是发霉变质了的黑米。
但无论是哪种原因导致的,其中已经产生了有害物质,要是继续食用的话,是不利于人体健康的,严重的话甚至可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此黑米有些红了不能吃。
黑米和什么一起煮补肾
黑色食物
中医认为,黑色食物大多都入肾经,有补肾作用,而且现代的营养学也表明,食物颜色越深,营养含量越丰富,因此想要达到补肾效果,建议将黑米和黑豆、黑芝麻等黑色食材一同煮。
补肾中药
很多中药材,都具有补肾作用,而黑米作为一种食材,补肾的作用有限,因此想要达到补肾效果,还可以和枸杞、鹿茸、山药 、冬虫夏草芡实等具有补肾功效的中药材一起煮。
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