桂花为什么不能直接泡茶喝？桂花泡茶要晒干吗？

桂花是在秋天很常见的一种花卉，通常是金黄色的花朵，散发出悠悠的清香，轻轻摇动桂花树，桂花会像下雨一样落下，非常好看。我们可以在摇花之前先用塑料薄膜在地上接着，这样就可以把桂花制成干花用来泡水喝了，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、桂花为什么不能直接泡茶喝？

2、桂花泡茶要晒干吗？

3、花茶煮多长时间好

桂花为什么不能直接泡茶喝？

如果直接从树上采摘桂花并食用，那么味道将非常苦，并且没有香气，因为桂花是一种需要在食用前进行加工的食品。新鲜的桂花需要熟制后才能食用。如果怕麻烦，则可以简单处理，但不要直接食用。可以直接清洗新鲜的桂花，用布包好，然后挤干水，加糖并搅拌均匀，然后放入玻璃容器中密封，腌制4天后即可食用。

桂花泡茶要晒干吗？

需要晒干的，不过采摘的鲜桂不建议晒干，长时间的阳光会让大部分香气散发出来，再就是这样的桂花干花不卫生。更推荐用烤箱、微波炉烘干，或者用生石灰干燥。不过烘干的办法容易造成部分香味损失，家用自制的话建议生石灰干燥法，省钱省力，不会损失香味，也不会变色。

采摘的新鲜桂花以除去杂质，用花洒冲洗新鲜的桂花，控干水分后用吹风机吹干。在容器底部放足够量的生石灰块，在其上铺一层塑料纸，然后在容器中放一大张纸。纸张应能够完全覆盖容器的底部和周围，以防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的量约为新鲜桂花重量的2倍，越多越好。完成后，将新鲜的桂花撒入容器中，然后紧密关闭容器1至2天。之后就能看到新鲜的桂花已经变得非常干燥和酥脆，并且不会失去香味或变色。

花茶煮多长时间好

一分钟左右，不能太久。

一般来说，花茶煮只需一分钟。在煮沸花茶后，最好让煮沸的花茶静置三到五分钟。此步骤可以使花茶的香味无保留地散发出来，这样当我们品尝时，茶的香气会更浓烈。但应注意的是，制作花茶时，煮沸的时间不应太长。太长的时间会使带香味的茶汤变浑浊，并且茶看起来非常不清澈，这会影响饮茶的口感。