吃空心菜腹泻怎么办?吃空心菜会影响钙的吸收吗?
空心菜中含有碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、铁、钾等营养成分,适量食用有益于健康,我国居民膳食指南推荐,蔬菜每日摄入量为300~500g,因此,空心菜一天吃200~300g即可。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、吃空心菜腹泻怎么办?
2、吃空心菜会影响钙的吸收吗?
3、空心菜怎么挑选?
吃空心菜腹泻怎么办?
吃空心菜也是有可能导致腹泻的,因为空心菜有助消化的作用,但是它还有清热凉血的作用,吃空心菜应该是吃煮熟的空心菜,然后才有可能不产生腹泻,如果腹泻的话先不要吃空心菜,应该及时的查找导致腹泻的原因,然后再考虑一下的治疗,腹泻恢复以后,再考虑适量的吃空心菜。
吃空心菜会影响钙的吸收吗?
空心菜会影响钙物质的吸收。空心菜富含草酸,遇见钙物质后会形成草酸钙,影响人体对食物中钙的吸收。草酸钙主要通过小便排泄,容易一起泌尿系结石。空心菜含有粗纤维,能促进胃肠蠕动,通便解毒、预防肠癌的的功效。空心菜还能去除口臭、健美皮肤的作用。因为空心菜能促进甲状腺肿大,所以甲状腺肿大者慎用。影响钙吸收的还有菠菜、竹笋等蔬菜。
空心菜怎么挑选?
1、选择不长根须或者根须较少的空心菜,因为根须越多空心菜越熟。
2、不要购买茎管底部的切口有腐烂或者变色的空心菜。这样的空心已经坏掉或者不新鲜。另外茎管底部的切口看起来太干燥,明显是缺失水分,也不新鲜,不建议购买。
3、空心菜茎管细,口感细嫩;空心菜茎管粗,口感脆。另外,空心菜梗偏绿口感细嫩,而菜梗偏白,口感会脆。
4、不要买蔫的、有损伤的、有黄叶的。要选叶面宽大,颜色绿且光亮,根茎不太长,整体根须较少或者没有的空心菜。
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