黄瓜含有脂肪吗?黄瓜是发物吗?
黄瓜是我们大家都很熟悉的一种蔬菜,很多人都吃过黄瓜,我们经常能在市面上见到黄瓜,但是很少有人知道黄瓜是什么季节的蔬菜,因此我们便来了解一下黄瓜含有脂肪吗?黄瓜苦的吃了会不会中毒?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、黄瓜含有脂肪吗?
2、黄瓜苦的吃了会不会中毒?
3、黄瓜是发物吗?
黄瓜含有脂肪吗?
黄瓜含脂肪。黄瓜本身属于一种低热量的食物,每100克黄瓜中只含有15大卡左右的热量,含有的脂肪含量也微乎其微。摄入身体之后一般并不会导致热量堆积,不会形成肥胖现象。黄瓜中含有的水分和纤维素、植物蛋白和果酸含量也比较多,摄入身体可以促进新陈代谢,能够美白皮肤、消除颜面部位的色素沉着。而从中医的角度来讲,黄瓜还可以清热利湿、利尿解毒。
黄瓜苦的吃了会不会中毒?
发苦的黄瓜并具有一定的毒性,一般不建议食用。黄瓜苦味是由于果实中含有苦味物质葫芦素所造成的,葫芦素其成分为葱甙类化合物,如果服用过量能刺激胃肠黏膜,引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、腹痛、腹泻、口干及乏力等症状。一般来说发苦的黄瓜多出现在越冬及早春茬黄瓜中,同一植株上不同部位所着生的果实苦味也有可能不同,所以有时候我们会发现靠近黄瓜底部的位置苦味会更重一些。不仅是黄瓜,西葫芦、南瓜等葫芦科植物的果实内均可能出现葫芦素。因此,消费者一旦发现西葫芦、黄瓜或南瓜有苦味,千万不要食用。
黄瓜是发物吗?
黄瓜不是发物,黄瓜含有水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素,极少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜的主要功效例举如下:
1、减肥瘦身,黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪,所以可以减少人体脂肪的堆积,起到瘦身的目的。
2、抗衰老,黄瓜含有维生素E,可抗过氧化和抗衰老作用。
3、美容养颜,黄瓜中含有维生素E,所以用黄瓜汁涂于脸部皮肤,可以达到滋润肌肤、祛除皱纹、抗衰老的作用。用黄瓜片敷脸,适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等,因黄瓜中所含的黄瓜油,对吸收的紫外线有良好的作用。
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