亚麻籽油怎么吃最好
亚麻籽油怎么吃最好
亚麻籽油怎么吃最好
有很多权威的科学实验证明,亚麻籽油是具有多种保健功能的天然植物油,比如被称为健脑益智的“聪明油”,可以清理血管、消脂减肥的“刮脂油”,它还具有调理“三高”、预防糖尿病、缓解过敏性皮炎和湿疹、防癌抗癌等功效。
亚麻籽油比较“娇气”,因为它所含的a-亚麻酸不耐高温,在常温下就容易被氧化,所以它的烟点很低,高温烹调会产生很多有害物质,同时也会失去其保健功效。因此,亚麻籽油适宜凉拌、煲汤等,或者和酸奶一起吃。
亚麻籽油分低温初榨和热榨两种。
低温初榨油没有经过高温处理和过度加工,蕴含了对人体有益的很多营养成分,包括a-亚麻酸和维E等,颜色一般为淡黄色,有一种淡淡的清香味道。热榨亚麻油经过了高温加热处理,颜色一般为棕褐色,具有浓郁的烤香味道,加热过程中会损失很多营养成分。因此,建议选购亚麻籽油时,将低温初榨亚麻籽油作为首眩相对而言,低温压榨亚麻籽油更具营养和保健功效,食用起来更为安全健康。
由于亚麻籽油不耐高温,容易被氧化,因此建议将亚麻籽油放在冰箱低温冷藏比较好,食用后把盖拧紧,开盖后的亚麻籽油,尽量短时间用完,时间不宜过长。
-
莲雾可以冷冻保存吗?莲雾冻得软软的还能吃吗
莲雾是每年5月份上市的一种水果,它含有丰富的营养成分,水分比较足,味道清甜可口,食用价值高,深受人们喜欢。莲雾一般都是放冰箱冷藏保存的,这样可以放久一点,不能放冷冻,很容易冻伤冻坏,影响味道和口感。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾可以冷冻保存吗...
-
青团几月份有?清明节为什么要吃青团
清明节是一年之中比较常见的一个节日,也是比较重要的一个节日,这个时候大多数人都会放假回家扫墓祭祖。清明节很多地方都会吃青团,尤其是南方地区。清明节并不是必须要吃青团,不吃一般也不会有什么影响,不用太过于担心。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1...
-
西梅怎么吃最通便?什么人不适合吃西梅
西梅和西梅干都容易排便,但并没有办法比较哪个更容易排便,两者的成分相似,摄入以后可改善便秘。但西梅或西梅干属于食物,无法治疗便秘,只可起到辅助的作用,如果存在严重便秘时,还需要采取其他方法缓解。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、西梅怎么吃最通便?2...
-
吃老母鸡会长胖吗?生姜炖母鸡的功效有什么?
姜母鸡是比较适合在冬天的时候进行食用的,因为母鸡和生姜性质都比较温和,适量食用可以为人体补充充足的营养,帮助人体祛除身上的寒气,具有一定驱寒暖身的作用,对人体的健康是具有一定好处的,下面,和360常识一起了解一下吧!本文目录1、吃老母鸡会长胖吗2、生姜炖母鸡的...