燕窝炖完放可以冰箱几天?好的燕窝是不是没什么毛
燕窝是燕子在筑巢时留下的口水,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,对于人体大有裨益,而且也有美容养颜的功效。燕窝适合炖煮,做成甜品食用,为了保证燕窝的营养和口感,最好是当天吃完,放冰箱保存的话也不要放太久。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、燕窝炖完放可以冰箱几天?
2、好的燕窝是不是没什么毛
3、燕窝泡发后怎么挑毛
燕窝炖完放可以冰箱几天?
一般情况下,燕窝可以存放3到5天,但放置的时间越长,所含的营养就越少,容易滋生霉菌。放入冰箱前一定要密封包装,否则容易与冰箱内的其他食物产生异味,大大影响口感。
好的燕窝是不是没什么毛
也不一定,如果本身品质较高的话,就可能没有毛和杂志,但是这种大部分都可能是假的,可以根据自己买的价位来判断。还有一种判断方法,浸泡4小时以上,真燕窝浸水后会发大6~8倍,按下去有弹性,假的是没有的,而且真的不会有油脂。
燕窝泡发后怎么挑毛
1、浸发:立即食用的燕窝可以利用湿挑的方法,将燕窝浸泡3小时左右,燕窝泡软,松散后即可;
2、捡毛:燕窝浸发后,可用镊子捡掉细毛;
3、挑毛:将燕窝撕成条状,以方便挑毛,在挑毛时准备一个碗装水,开始挑大毛,在挑小毛,用镊子把毛挑出来在放进水碗即可;
4、难挑的小毛;由于小毛含在丝里,有一个简单好去除的方法,用一个大点的盆,把燕窝放盆里用水力冲击燕窝,这样深层的毛会被冲下来,等燕窝沉下去把小毛滤掉,这样来回冲几次即可。
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