怎么判断猫山王榴梿熟没熟?猫山王榴梿多少钱一斤
山猫王榴梿必须在完全成熟后收集,成熟后自然落下的榴梿只能在常温下保存48小时,为了最大程度地保持榴梿的浓郁口感和风味,在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、怎么判断猫山王榴梿熟没熟?
2、猫山王榴梿多少钱一斤
3、榴梿怎么挑选
怎么判断猫山王榴梿熟没熟?
1、捏尖刺。成熟度好的榴梿可以是甜的和糯的。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用力向内捏紧。如果你能让它们轻松地“靠近”,就证明榴梿更柔软,成熟度也比较好。如果拿在手里感觉很结实,根本挤不出来,就证明榴梿比较生。
2、看尺寸。通过识别果实的大小和外观颜色,还可以判断榴梿是否成熟。类似于采摘西瓜的原理,一般来说,体型较大的榴梿成熟度会更好。从外壳的颜色来看,成熟的榴梿是比较透明的黄色。如果有更多的蓝色,就证明它不够成熟。
3、看开裂程度。很多人认为自然开放的榴梿就是好榴梿,但事实并非总是如此。如果要选择已经开裂的壳,最好选择开裂不要太大的,也就是刚开始开裂的,因为如果果实开裂了,暴露的果肉很容易被被污染且容易变质。如果选择比较成熟的刚开封的榴梿,最好回国后尽快享用,不要长时间放置,否则容易变质。
4、闻气味。在购买的时候,如果你喜欢自然开口的榴梿,你可以透过壳的裂缝闻到榴梿的香味。未成熟的榴梿有一种“青气味”,即闻起来像刚割下的青草。这样的榴梿一般都不够成熟。成熟的榴梿香气浓郁,香气扑鼻,让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是,如果你闻到榴梿酒味,千万不要买。这样的榴梿一定变质了。
猫山王榴梿多少钱一斤
猫山王榴梿果肉的价格一般在150-300元一斤。正宗的“猫山王”榴梿只有冷冻,为了保证猫山王的质量,马来西亚政府规定猫山王的出口只能冷冻出口,以确保质量。国内卖的猫山王榴梿价格比较贵,基本在150-300元左右。这与猫山王榴梿本身的品质和运输成本有关。
榴梿怎么挑选
1、气味
成熟的榴梿能闻到它固有的香气,但未成熟的榴梿会有青草的味道,但如果榴梿闻到酒的味道,这就变质了,不能吃。
2、看形状
成熟的榴梿壳呈黄色,上面的凸起也比较均匀饱满。越突出的地方,里面的果肉就越饱满。
3、用手按压
成熟的榴梿有弹性,如果两个相邻的指甲可以捏一下,说明它比较成熟。
4、听声音
拿榴梿摇一摇。如果你感觉果肉在晃动,有一点声音,说明里面的果肉已经从果壳上剥落,榴梿已经成熟了。
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