糖尿病患者可以吃青鱼吗?怎么挑选青鱼?
青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、糖尿病患者可以吃青鱼吗
2、怎么挑选青鱼
3、哪些人适合吃青鱼
糖尿病患者可以吃青鱼吗
可以。
又名黑鲩、螺蛳青、青鲩、乌鲭等。肉性平,味甘。具有补气养胃、醒脾、化湿利水、祛风除烦等功效。主治脾胃虚弱、食少乏力、脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼胆汁有清热解毒作用。
怎么挑选青鱼
1、看眼睛
受污染的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出,这样的鱼是比较容易分辨出来的了,是我们在挑选新鲜的优质青鱼时不能错过的好方法。
2、看外观
鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄,尾部灰青,有的肌肉呈绿色,有的鱼肚膨胀,这种青鱼一般都是受过铬金属污染的,所以发现这类青鱼就千万不要购买了,不然吃上会中毒的。
3、看鱼腮
腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色,这同样是我们挑选青鱼的时候不能错过的一个重要方法。
4、看形体
受污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形,这样的青鱼是属于非常差的了,如果吃了这样的青鱼,那么对于身体健康影响就是非常大的了,需要尽量的避免。
5、闻气味
正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。
哪些人适合吃青鱼
适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脾胃虚弱、气血不足、营养不良、高脂血症、高胆固醇血症、动脉粥样硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
-
发芽的土豆多切掉一点能不能吃?土豆怎么保存不发芽
一般情况下,土豆去皮后,暴露在空气中3-4小时左右就会被氧化变黑。这个时候还是可以吃的,但是如果在空气中存放到第二天,那么此时的土豆就会被吃掉。一般氧化已经很严重了,很可能滋生了大量的细菌和微生物。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、发芽的土豆多...
-
吃老母鸡会长胖吗?生姜炖母鸡的功效有什么?
姜母鸡是比较适合在冬天的时候进行食用的,因为母鸡和生姜性质都比较温和,适量食用可以为人体补充充足的营养,帮助人体祛除身上的寒气,具有一定驱寒暖身的作用,对人体的健康是具有一定好处的,下面,和360常识一起了解一下吧!本文目录1、吃老母鸡会长胖吗2、生姜炖母鸡的...
-
桑葚洗的时候掉色正常吗?不小心吃了发霉的桑葚怎么办
桑葚发生霉变是很多友友在买桑葚的时候都有遇到的,像这种由于已经发生变质,所以建议大家不要吃了。桑葚中的主要成分是水分,还含有一定的自溶酶,一旦出现损伤或者保存不当,自溶酶就被激活,开始溶解桑葚,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、桑葚洗的时候掉色...
-
山药豆和山药是一个品种吗?山药豆是山药的种子还是果实
山药豆是生活中比较常见的一种食物,它和山药是有一定联系的,两者都长在同一个植物上面的,但是山药豆和山药不是同一个品种的东西,它们是有一定区别的,尤其是在外形上面,不过营养价值是差不多的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、山药豆和山药是一个品种...