有洋葱味的榴梿能吃吗？榴梿怎么剥开？

榴梿的吃法比较多，可以直接生吃果肉，也可以将果肉制作各种美食，比如榴梿炖鸡汤、榴梿千层蛋糕、榴梿披萨以及榴梿蛋挞等。榴梿的外皮会比较厚，它的果肉往往只是其中的百分之四十左右，所以四五斤的榴梿才能剥出一斤果肉。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、有洋葱味的榴梿能吃吗？

2、榴梿怎么剥开？

3、榴梿怎么看熟没熟

有洋葱味的榴梿能吃吗？

没有变质就可以吃。

榴梿是一种常见的热带水果，有“水果之王”的美誉。果肉富含蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物和钙、钾、铁和锌等矿物质元素。它富含营养。一般来说，坏的榴梿不仅会淡化香味，还会改变口味。坏榴梿闻起来类似于酒精，也可能有酸味。如果榴梿已经腐烂变质了，就不能再吃了，以免引起肠胃不适。

榴梿开封后，如果发现榴梿的果肉已经变色，有点黑，气味也难闻，那么此时可以断定榴梿已经碎了。同时，如果榴梿有酒味，闻起来特别刺鼻，也可以断定这种榴梿已经变质了。

榴梿怎么剥开？

1、取出榴梿，观察榴梿上的穴位，找到可以作为突破口的穴位。

2、选择榴梿的底部，看是否有张嘴。

3、如果开口不大，用长尖刀从下到上切缝。

4、切完后，用手从下往上慢慢打开切口，然后从两侧断开。

5、里面可能有很多隐藏的果肉，按照前面的步骤重新打开。

榴梿怎么看熟没熟

1、捏住尖刺

成熟度好的榴梿可以是甜的和糯的。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向内捏紧。如果你能让它们轻松地“靠近”，就证明榴梿更柔软，成熟度也比较好。如果拿在手里感觉很结实，根本挤不出来，就证明榴梿比较生。

2、看尺寸

通过识别果实的大小和外观颜色，还可以判断榴梿是否成熟。类似于采摘西瓜的原理，一般来说，体型较大的榴梿成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴梿是比较透明的黄色。如果有更多的蓝色，就证明它不够成熟。

3、看开裂程度

很多人认为自然开放的榴梿就是好榴梿，但事实并非总是如此。如果要选择已经开裂的壳，最好选择开裂不要太大的，也就是刚开始开裂的，因为如果果实开裂了，暴露的果肉很容易被被污染且容易变质。如果选择比较成熟的刚开封的榴梿，最好回国后尽快享用，不要长时间放置，否则容易变质。

4、闻气味

在购买的时候，如果你喜欢自然开口的榴梿，你可以透过壳的裂缝闻到榴梿的香味。未成熟的榴梿有一种“青草味”，即闻起来像刚割下的青草。这样的榴梿一般都不够成熟。成熟的榴梿香气浓郁，香气扑鼻，让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是，如果你闻到榴梿酒味，千万不要买。这样的榴梿一定变质了。