有了无限能,做药膳原来那么方便!
药膳是我国传统的饮食文化,也是我们祖先遗留下来的宝贵文化遗产。药膳就是将中药材和食材搭配做成的美食,不仅色香味俱全,还讲究营养价值。药材和食材两者相辅相成,相得益彰,既能提供营养还能保健强身,是非常重要的养生方式。
现代人生活压力大,每天都需要面对不一样的挑战,身体很容易吃不消,容易出现疲劳、体质虚弱、血压血脂高等现象。养生变得很有必要,要养生,先养“食”,食物是我们人体营养的来源,健康的饮食习惯是养生的关键。药膳是用药食同煮,不仅可以为人体提供营养,还能帮助调理身体,它已经成为现代人养生的重要方式。
大家有空的时候会用中药材和食物一起炖煮,但由于中药的精华都被锁在细胞壁内,长时间的炖煮并不能破坏细胞壁使成分精华完全释放,这就大大降低了中药的利用率。另外,长时间的高温烹煮反而会破坏药材中的热敏成分,破坏药材活性,影响吸收效果。现在无限能出了新型的中药破壁饮片,就能很好地解决以上问题。
无限能中药破壁饮片
无限能中药破壁饮片选用优质地道的中药材,它利用现代破壁技术将药材的细胞壁击破,释放细胞壁内的有效精华,大大促进活性成分的留存率,从而提高人体吸收利用率。它是如何做到这点的呢?首先,破壁过程中,不会造成温度的升高,因此大大保护了药材中的热敏成分,从而保留药材大部分的活性成分。而破壁后的微粉颗粒,易溶解,在服用的时候无需过分熬煮,这样一来,大大缩短了高温炖煮的时间,同样也是对活性成分的一种保护。综合来看,这款破壁饮片的出现确实是对传统中药服用方式的一种变革,不仅效能高,而且节约时间,十分适合忙碌的现代人。
无限能已经出了10款中药饮片,有西洋参、党参、天麻、黄芪、石斛、丹参、肉苁蓉、三七、鱼腥草、茯苓这些品类,满足不同人群的养生需求,不同的药材有不同的功效,大家可以根据自己的需要选择不同的中药饮片做成药膳。下面给大家介绍几款常见的无限能养生药膳。
无限能药膳
党参黄芪药膳鸡
党参黄芪药膳鸡是一道色香味俱全的传统名肴。党参是一种滋补类的中药材,可以起到健脾益肺、养血生津等功效,黄芪补气升阳,可以调节气虚。鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养,所以党参黄芪药膳鸡有极高的营养和药用价值。
制作方式:将乌鸡洗净放入锅中,加入红枣、枸杞、桂圆、姜片一起炖煮,煮沸后倒入无限能的党参中药破壁饮片和黄芪中药破壁饮片各1小包,再熬煮一段时间即可享用。
2、西洋参煲鱼汤
西洋参具有补气养阴、清热生津、抗疲劳等功效,鲫鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸,且非常容易吸收消化。西洋参煲鱼汤美味营养,清热补虚,不管哪个季节都适合食用。
制作方式:将洗好的鲫鱼放入锅中煎至半熟,加入清水,红枣、姜片和1包无限能西洋参中药破壁饮片一起慢火炖煮半小时即可。
3、天麻炖瘦肉
天麻质润多液,能养血息风,还能降低血压。天麻炖瘦肉具有滋阴潜阳、行气活血、祛风止痛的功效。制作方式:做法非常简单,将瘦肉切片放入炖盅内,加水并倒入1包无限能天麻中药破壁饮片,一起
隔水炖煮半小时即可。
传统的药膳需要上时间用药材长时间炖煮,而且药材的有效成分利用率低,影响人体吸收。而用无限能来做药膳,不仅烹煮方便,而且营养更加倍,是现代人居家养生的必备好物!
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