空腹喝酸奶的危害-喝酸奶的好处
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。
空腹喝酸奶的危害-喝酸奶的好处
空腹喝酸奶的危害
我们都需要知道的空腹喝牛奶的害处。
1、失去保健作用。
专家认为,酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
2、空腹喝酸奶会刺激胃部。
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以,不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。
3、儿童喝酸奶害处多。
专家因此建议,3岁以下儿童最好不喝酸奶,经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育;在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水;服用抗生素类药物时,应间隔2-3小时后再喝酸奶。酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱,眼下随着气温降低,不少人把酸奶加热后饮用。专家认为,酸奶不宜加热饮用,同时提醒消费者如果酸奶饮用不当,还会对身体不利。
空腹喝酸奶没有好处,反而会有害处,下次拿出酸奶,准备喝的时候,看看自己吃了东西没有了。
喝酸奶的好处
看看酸奶的好处吧!酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装制成的一种乳制品。目前市场上的酸奶多以凝固型、搅拌型和果味型为主。
1、酸奶营养成分多,容易被吸收。
酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子,使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸,还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,使钙磷更容易被人体吸收。
2、酸奶含有很多有益的乳酸菌。
酸奶是益生茵的丰富源泉益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌,酸奶的特点就是含有乳酸菌。
3、酸奶有益身体。
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵;通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘;酸奶含有多种酶,促进消化吸收;通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的;乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾玻
4、酸奶对消化不良的人更有好处。
乳糖不耐症患者部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,乳糖的消化、吸收出现障碍,喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为"乳糖不耐受症"。此时可以选择酸奶来代替牛奶,酸奶中的乳糖由于被乳酸菌发酵转化成乳酸,因此乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状。
5、酸奶有利于动脉硬化和高血压病患者。
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种"牛奶因子",有降低人体中血清胆固醇的作用。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
6、酸奶有利于肿瘤病患者。
酸奶中的乳酸菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为"一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌"。
7、酸奶有利于年老体弱病人。
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。
-
经常喝汤有什么好处?喝汤的禁忌和误区
多喝汤不仅能调节口味,补充体液,增强食欲,而且能防病抗病,对健康有益。但是喝汤也是有禁忌的,要注意避免进入误区。经常喝汤有什么好处?喝汤的禁忌和误区日常人们常喝的汤有荤、素两大类,荤汤有鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等;素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄...
-
吃鱼有哪些好处?吃鱼别踩这些雷区!
鱼自古以来便是健康营养的代名词,极为的受到大众的喜爱。可以说,鱼由于其的美味与营养,在人们的心目之中已经有着无可替代的地位。然而人们不了解的是,尽管鱼本身富含营养物质,但是同时也还有着一些安全隐患。那么,吃鱼有哪些好处?吃鱼有哪些误区呢?下面就快和本站一起...
-
榴梿不能和什么一起吃?吃榴梿的禁忌
榴梿做为一种热带水果具有其独特的一样价值,因此而备受大家的喜欢。不少朋友用榴梿来补身体,但是由于不知道榴梿不能和什么一起吃而吃出了一些小毛病。所以,在吃榴梿的时候,最好要了解一下榴梿的功效用途以及榴梿不能和什么一起吃。榴梿不能和什么一起吃?榴梿与白酒...
-
生蚝的内脏可以吃吗?吃生蚝要注意什么事项呢
生蚝大家都是吃过的,非常的滑嬾爽口,吃法也有很多,不过有些人说生蚝也是有内脏的,我们平常都是直接就吃了,没有去过内脏,那不是吃了很多脏多西?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、吃生蚝的好处2、生蚝的内脏可以吃吗?3、吃生蚝要注意什么事项呢吃生蚝的好处1...