糖尿病人能吃桃吗
我们公司的领导,年经轻轻的就得了糖尿病,为此他的家人十分的安心,当我们看到他的时候,也是十分的同情,有一次去他家里的时候,看到他家最多的就是,糖尿病如何养生的书籍,还有一些注意事项,我同事买了桃了,来找我回家,拿着桃问我,你说咱们领导能吃桃吗?我说不知道,那么糖尿病人能吃桃吗?
桃是我们经常能看到的一种水果,尤其是在桃成熟的季节,又大又甜的桃,卖的也很便宜,所以爱吃桃的人们一定要抓住这么好的时机啊,桃有很高的营养价值,对人体健康有一定的帮助,那么糖尿病人能吃桃吗 ?
营养
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
食用
桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。
食用技巧
1、巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
通过以上的了解,我们知道了,如何选桃,知道了桃有很丰富的营养,对人体健康有一定的帮助作用,那么糖尿病人能吃桃吗?希望人们能正确的了解,健康的食用桃吧!
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