食用什么五谷最养胃?
大家应该都知道在常见的食物当中,特别是那些富含膳食纤维一类营养物质的食品,都可以帮助我们的胃部保持在健康状态。那么如果简单的就五谷杂粮来讲,有哪一些种类能够起到养胃健胃的功效呢?为此小编已经准备好了以下内容,需要了解的话就一起来阅读一下吧。
1、大米:大米中含有丰富的碳水化合物,有些女性认为碳水化合物会让体形变胖而减少甚至不吃米饭,事实上,大米中含有丰富的B族维生素和纤维素,B族维生素人体无法自然生成,因此通过米饭摄入是最简单有效的方法。
2、燕麦:燕麦对于胆固醇的抑制作用早已深入人心。英国还有一项研究成果认为,每天早上喝一碗燕麦粥,可将心脏病死亡率降低6%。这是因为燕麦所含的多种酶类有较强的活性,能够帮助延缓细胞的衰老,降低心脏病的发生几率。
3、玉米:玉米含有多种维生素、纤维素和矿物质,特别是富含镁和硒。玉米还含有一种独特的长寿因子“谷胱甘肽”,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。需要特别注意的是,吃玉米时务必要把胚尖全部吃进。
4、黑米:黑米有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效。黑米还是很好的美白食物,经常服用可以防止皮肤产生黑斑,并且令皮肤变得更为细腻有光泽。
总而言之,几乎所有种类的五谷杂粮都可以养胃,只是文中提及到的几种效果更为明显而已。因此大家就可以根据个人的偏好,去选择一些粗粮熬制汤粥食用。与此同时,也可以适当加入蔬果或者其他食材,以便丰富营养物质的种类。
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