便秘能吃鲐鱼吗
便秘能吃鲐鱼吗?这个问题和我们便秘患者的身体健康是有着直接的关系的,所以大部分便秘患者还是非常想要了解这个问题的。不过大部分人对于这个问题又是没有什么了解的,这其中最主要的原因就是大家其实对于鲐鱼是没有多少了解的,更有些人连鲐鱼这种鱼的名字都没有听说过。
鲐鱼其实就是鱼类的一种,当然有些人也是吃过的。吃过鲐鱼的人就会发现,这种鱼的味道还是比较鲜美的,所以通常吃过的人都会喜欢上吃鲐鱼的,而且对于一般人来说都是可以吃的。那么,对于便秘患者而言是否可以吃鲐鱼呢?下面就来说说?
鲐鱼(Pneumatophorus japonicus),鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群:一在日本海,一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。
鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。
主治:脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱
功效:滋补强壮。
营养价值
鲐鱼的营养价值很高,鲐鱼经济价值颇高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。鲐鱼除供鲜食外,还可加工茄汗鱼罐头和五香鱼罐头等,还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。 据有关资料介绍,鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十二碳六烯酸(DHA),这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试,EPA含量达到8%~10%,而DHA的含量较EPA为高。
EPA和DHA对人体有以下保健作用:(1)防止血管扩张;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血压;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的胆固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止脑梗塞,最终防止成人病。
孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼,有助于生长发育、提高智力。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
所以,通过对上面文章的详细介绍,想必大部分人都已经知道了上述问题的答案。对于便秘患者来说,其实是可以吃鲐鱼的。而且适当地食用鲐鱼的话,对于便秘者的身体也是有些一定的好处的。不过需要注意的是,千万不可以吃得太多,否则的话对于便秘患者的身体也是有害的。
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