抹茶慕斯的做法有哪些呢
古时丝绸之路的开辟促进了中西方文化的交流,使得中西方的文化得以借鉴和互相传播,也构建了世界的和平发展。而西方的糕点,深受我国人民的喜爱。现如今我国的大大小小城市随处可见的便是那一两个西餐店。西餐店里的小点心,则深受大家的喜爱。比如说抹茶慕斯。那么抹茶慕斯的做法有哪些?
1、淡奶油打成6分发放入冰箱里待用;
2、戚风蛋糕切去硬皮、边边铺入蛋糕模中待用;
3、鱼胶粉加50克冷水搅匀隔水融化;
4、抹茶粉筛入鱼胶粉液中拌匀;
5、打好的鲜奶油从冰箱里拿出来,加入100克牛奶搅打均匀;
6、朗姆酒加入5中搅打均匀;
7、微暖的抹茶鱼胶粉液加入6中搅打均匀;
8、做好的慕斯液倒入蛋糕模内,摔几下振去气泡,盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏;
9、冷藏4-5小时后(我冷藏了12个小时)取出,用热毛巾包住蛋糕模轻轻的便可完整的脱模;
10、蛋糕表面筛上抹茶粉;
11、装饰一下就可以了
以上便是对抹茶慕斯的做法有哪些的介绍,希望对你有所帮助。抹茶慕斯虽然是西方人爱吃的甜点,但对于中国人来说也深受中国大众的欢迎。抹茶慕斯不仅制作简单,而且可口宜人。抹茶慕斯所含的热量也比较小,并不会引起肥胖。对一些爱美的女性来说也不失为一个好的选择。
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