自制柠檬茶的做法
夏天的时候,如果有一杯冰凉可口的饮品,肯定能给你在夏日里增添美好的心情。今天小编要给大家介绍的就是一款冰凉可口的夏日饮品,做法简单老少咸宜的自制柠檬茶。柠檬茶不仅清凉可口,而且柠檬和蜂蜜富有营养,适当的饮用有利于我们的健康。下面就由我来给大家介绍一下简单的自制柠檬茶的做法。
材料:柠檬4个、冰糖150克、蜂蜜100克、水100毫升
做法:1.柠檬用温水洗净,用削皮刀削下薄薄的一层,切成细丝备用。
2.柠檬扒掉外面的白皮,切成两半,用厨房剪剪成碎块,同时去掉籽。(用剪子而不用刀是因为刀切的话汁水四溢,剪的话汁水直接掉进锅里即可)
3.把柠檬皮丝放进锅里,倒100毫升水,放入150克冰糖烧开后改小火,不断搅动使冰糖融化,然后煮至汤水粘稠为止关火。(25分钟到半个小时的样子)
4.煮好的柠檬晾凉后倒入100克蜂蜜搅匀,装进瓶里密封进冰箱保存。
蜂蜜的分量可以随喜好增加,偶不喜欢蜂蜜的甜味,放的不多。煮好的柠檬凉后会凝成胶状,可以当果酱吃,味道稍甜,冲温水饮用的话,味道稍酸。
自制蜂蜜柠檬茶不但好喝,做法简单,而且有利于我们的健康。在我们口渴或是休闲时用来代替我们常喝的饮料等,及解渴又不会有很多不良的伤害,何乐而不为?在我们有空的时候,不妨动手试试自己制作这道做法简单又好喝的饮品吧,绝对不会让你失望的。
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