茶叶冲泡几次就可以换茶叶了
茶文化是我们中国历史比较悠久的一个文化遗产,它在中国的各个地区都会存在,所以我们希望大家在生活中应该要对于泡茶的方法有一些认识,这样你们去朋友家里或者在自己家里喝茶你们才会知道冲茶多少次就可以换茶叶了。下面就让我们一起来了解一下茶叶冲泡几次就可以换茶叶了。
有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什茶味了。 普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。
普洱茶可以冲泡七次左右。至于你说的农药残留基本上是没有的,因为普洱茶是每年春季4月采摘,喷洒农药是在前一年的夏季,经过秋季的雨水冲洗和冬季的挥发,直至第二年春季4才开始采摘,再加上制作工艺中的晒青、高温杀青,捻揉、干燥等工艺,基本上已经没有农药残留了。
每一种茶叶冲泡的次数都是不同的,对于包装的茶叶来说,我们一般是泡一次就可以了,而对于散装的茶叶来说,我们可以跑七次或者五次,具体还是要看什么样的茶叶吧,普洱茶一般是可以泡七八次的,而铁观音就不可以了。
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