旅途中的食品安全问题 休假旅途中的推荐食品
旅行途中因为条件有限,可能会出现更多的食品安全问题,如保存不当、食物缺乏等,如果我们不懂得一些防护措施,那么我们的健康就可能会受损。和本站一起来了解一下吧。
在旅途中的人生病最主要的问题就是发生食源性疾病,这可能是由自己随身携带的食物因保存不当腐坏引起的,也可能是因为对当地的食物不适应引起的,还有可能是在食物缺乏的情况下,误食了一些有毒的食物,如果不及时处理,很可能会引起严重后果。
在旅途中受到食品安全问题的困扰,不仅会影响自己旅行的心情,更重要的是旅途中就医的条件有限,所以,了解一些措施预防这些问题的出现很有必要。
旅途中应该饮用瓶装水,不要饮用那些自己不知道情况的自来水,如果可以的话,连刷牙最好也用瓶装水。
不要在饮料中加冰,如果要喝饮料,最好喝瓶装的饮料。冰块一般都是当地的自来水制成,而冷冻过程通常没有经过消毒处理,其中可能会有一些致病微生物,所以在饮料中加冰不安全。
不要吃那些已经削好皮的水果,因为那样的水果很可能已经受到了污染。最好买新鲜的水果,自己削皮,在短时间内就吃掉,水果受到污染的概率小。
在进食前应该清洗双手。我们的双手每天会接触很多不同的东西,而那些东西上的微生物也会沾染到我们手上,如果不洗手就进食,手上的众多微生物会随食物进入人体。
在您踏上旅途之前,不妨考虑在行李中装进一些简单的医疗卫生用品。袋装的口服补液盐体积小、分量轻、价格便宜。如果需要补水,只需将一小袋口服补液盐倒入500 ~1000毫升瓶装水中饮用即可
但要注意,在旅途中生病了不要随便使用抗生素。除非是腹泻的并发症或脱水的后果变得十分严重,使用抗生素的利大于弊,否则不推荐使用抗生素来预防疾病。如果旅行者每天有4次以上排便稀的现象,或是出现发热或大便中见血、脓及黏液,就应该使用抗生素。如食源性疾病使预先存在的疾病病情加重,这时可以使用抗生素。如果体温急剧上升或持续发热过长,或是有腹痛、出血性腹泻或继发性呕吐等,则应当立刻就诊。
推荐食品:
富含碳水化合物的食物。包括面包、烧饼、快速面、八宝粥等。快速面、八宝粥卫生方面较有保证,泡面和八宝粥含水分多,在旅途中吃会感觉比较舒服。
真空包装食品。如火腿肠、豆腐干、卤鸡蛋等,可为人体提供蛋白质。容量上小包装为宜,方便食用,不会造成浪费,如果包装大,剩下的可能变质。
蔬菜水果。西红柿、黄瓜等可提供人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维,可事先洗净,并用干净口袋装好。
不推荐食品:
各种“派”类。蛋黄派等应归为粮食类,可适当吃一些,但不能大量吃,这类食品大多是甜的,吃太多甜东西,乘车时又很少运动,容易造成腹胀。
碳酸及果汁饮料。碳酸及果汁饮料也容易造成腹胀等问题,所以白开水、淡茶水、矿泉水才是最佳选择。
花生瓜子等零食。很多人有在车上吃零食的习惯,甚至不停地吃东西。其实,长时间坐车,胃肠蠕动本就比较慢,如果再不停地吃东西,胃肠会不舒服。另外,干果吃得太多也很容易上火。
-
白酒塑化剂超标 白酒中邻苯二甲酸二丁酯有何危害
2012年11月19日有媒体报道,国内相关实验室的检测报告显示,酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中,酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量为1.08㎎/㎏。2011年6月卫生部签发的551号文件《...
-
豆浆有害也有益 警惕豆浆8大有害成分
豆浆有害也有益警惕豆浆8大有害成分豆浆已成为很多日每日必备的饮品,也被认为是牛奶的最佳替代品,但是最近不少关于豆浆有害的传闻让人担心不已,小编就来给大家一一分析一下,这些豆浆内有害物质的传闻是否靠谱。越油越健康——丰富的不饱和脂肪酸现在是...
-
烧开后产生水垢的自来水 是否一定对人体有害
大家都知道,水是人类生命的第一要素,是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度,促进其正常循环。人体内的水如同自然界的溪流和潮汐一样,流入、流过而又流出。人们每天要喝水,然而常见的...
-
鸡蛋里面有血能吃吗?鸡蛋里带血丝是怎么回事
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋里面有血能吃吗?鸡蛋里带血丝是怎么回事鸡蛋的营养成分据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人...