新乡十大小吃排名,司马怀府鸡肉质鲜嫩,桂花鸭味道鲜美
新乡这个城市不仅历史文化相对来说比较悠久,而且当地的美食也有很多,下面,就快和本站一起了解新乡十大小吃排名吧!
新乡十大小吃排名
1、司马怀府鸡,2、桂花鸭,3、火烧,4、饸饹条,5、蜜汁山药,6、烧鸡,7、扒羊肉,8、烧饼,9、酱牛肉,10、木桶水滑肉。
1、司马怀府鸡
在新乡十大小吃中,首先要介绍的就是司马怀府鸡了,这是一道流传了近千年的美食,是当地的一个特色,鸡肉吃起来不仅肉质鲜嫩,而且味道也是十分鲜美。
司马怀府鸡是一种历史悠久的风味名馔,属于豫菜系。司马是指三国时魏国名将司马懿,“怀府”指怀庆府。怀庆府(今河南沁阳、温县一带)乃司马懿之故乡,历来盛产“四大怀药”(怀山药、怀牛膝、怀菊花、怀地黄)。
2、桂花鸭
这个也是新乡当地的一个特色美食,虽然这道菜看上去有点清淡的感觉,但是吃起来味道还是比较不错的,鸭子的皮肥并且肉也很鲜嫩,可以说是十分鲜美了。盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。
3、火烧
这个也是当地的一个传统名吃,在新乡不管是街头的小摊还是饭店其实都能够看到火烧,它的个头很大,并且肉馅也很多,吃起来外焦里嫩,一点都不腻。
4、饸饹条
饸饹条是一种传统面食小吃,流行于河南省。主料是面粉和食用碱。喜欢吃面食的朋友一定不能够错过新乡的饸饹条,不仅口感特别好,吃起来很有筋道,耐嚼,而且它的配料也是十分简单的,汤的味道相对来说比较厚重。
5、蜜汁山药
喜欢吃甜食的朋友,到了新乡之后,可以尝试一下当地的蜜汁山药,虽然吃起来可能会有点甜,但是味道还是比较不错的,质地特别细腻,吃起来十分绵软可口。
6、烧鸡
其实,很多人可能不知道,新乡的烧鸡一直都是很出名的,因为采用的是比较老式的一个烹调方式,所以它的肉质相对来说比较细嫩,而且整只鸡都很咸香。
7、扒羊肉
很多人可能都会觉得羊肉有点膻味,但是其实新乡的扒羊肉味道还是比较淡的,而且吃起来熟烂又不腻,味道还十分浓郁。
8、烧饼
因为当地人其实都有吃饼食的习惯,所以烧饼在当地还是比较受欢迎的,它虽然只是用鸡蛋和面粉做成的,但是吃起来特别松软,而且在冬天的时候能够存放很长一段时间。
9、酱牛肉
在当地,酱牛肉其实也是彼此出名的一个小吃,它不仅形色十分鲜美,而且牛肉的肉质也是十分鲜嫩,闻起来有浓厚的香味。
10、木桶水滑肉
最后要介绍的一个新乡小吃就是木桶水滑肉了,光听名字我们就能够知道这个水滑肉的质地十分嫩滑,吃起来口感也是特别清爽。这道菜很适合做给家人吃,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。
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