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![两道减肥食谱推荐 泡菜魔芋]( "两道减肥食谱推荐 泡菜魔芋")
两道减肥食谱推荐 泡菜魔芋
很多人以为减肥就是要节食，晚上不吃饭，其实这样是错的，减肥少不了晚餐，关键要吃对，你信不信，减肥食谱也可以做出大餐来？别在餐馆里流连忘返了，这样你的身材就会慢慢变臃肿。泡菜魔芋原料：魔芋(魔芋粉丝)300克，卷心菜泡菜50克，泡...
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![泡菜在古时的名称]( "泡菜在古时的名称")
泡菜在古时的名称
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青...
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![开胃菜萝卜泡菜的具体做法]( "开胃菜萝卜泡菜的具体做法")
开胃菜萝卜泡菜的具体做法
开胃菜萝卜泡菜的具体做法开胃菜萝卜泡菜的具体做法做法一：原材料：萝卜、辣椒粉、蒜、小葱、虾酱、姜、粗盐、梨、白糖做法步骤：1、将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2、5cm见方的小块。香葱洗净后，切成3cm长的段。大蒜去皮，拍扁...
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![泡菜原理]( "泡菜原理")
泡菜原理
利用酵母、乳酸菌等多种微生物对泡菜中的碳水化合物进行生物降解，在多种酶的生物催化作用下，泡菜中的长链分子糖类在乳酸菌等微生物细胞内氧化为3-5个碳原子的短链有机酸，使泡菜呈酸性，以抑制和杀灭其他有害的腐败微生物...
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![如何制作泡菜]( "如何制作泡菜")
如何制作泡菜
1、用料：水萝卜、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。2、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。3、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。4、加入食盐，盐和水的比...
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![泡菜可以排毒？能防止便秘的食物有哪些？]( "泡菜可以排毒？能防止便秘的食物有哪些？")
泡菜可以排毒？能防止便秘的食物有哪些？
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡；后者能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。泡菜可以排毒？能防止便秘的食物有哪些？能防...
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![味承千年的美食：顶献泡菜不可辜负]( "味承千年的美食：顶献泡菜不可辜负")
味承千年的美食：顶献泡菜不可辜负
俗话说，“小雪腌菜，大雪腌肉”。过去没冰箱、温室大棚和生鲜物流，很多地方只有用腌渍的方法保存蔬菜，才能让一整个冬天都有菜吃。现在我们在冬天也能买到各种新鲜蔬菜了，许多人家里的泡菜坛子却依然被留了下来，在不见光的角...
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![新知：泡菜放越久 食用越健康]( "新知：泡菜放越久 食用越健康")
新知：泡菜放越久 食用越健康
新知：泡菜放越久食用越健康中国人食用泡菜已有千百年历史，蔬菜经过腌制具有了特殊的风味，不仅口感独特，还能延长蔬菜储存时长，因此深受百姓喜爱。不过泡菜中的亚硝酸盐是强致癌物，但这种物质是有生命周期的，当泡菜放得越久，使...
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![泡菜水为什么会变得粘稠？泡菜坛边是先放盖还是先放水？]( "泡菜水为什么会变得粘稠？泡菜坛边是先放盖还是先放水？")
泡菜水为什么会变得粘稠？泡菜坛边是先放盖还是先放水？
我们在腌制泡菜的时候，不可避免的会出现一些意外情况。很多人在打开泡菜坛的时候，发现泡菜水变粘稠了，很像鼻涕，这是怎么回事呢，应该怎么补救呢。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、泡菜水为什么会变得粘稠？2、泡...
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![怎么防止泡菜变质？泡菜弹边放盐还是放水好？]( "怎么防止泡菜变质？泡菜弹边放盐还是放水好？")
怎么防止泡菜变质？泡菜弹边放盐还是放水好？
腌制泡菜看起来很简单，但实际操作起来还是有点难度的，很多小细节都需要处理好，泡菜的味道才会好。使用泡菜坛腌制时，有很多注意事项，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、怎么防止泡菜变质？2、泡菜弹边放盐...
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![便秘能吃泡菜吗]( "便秘能吃泡菜吗")
便秘能吃泡菜吗
便秘这种疾病看起来是小病，但是其实便秘对于我们的伤害是很大的，便秘不仅会令患者在生理上受到伤害，而且还会影响患者的心理，我们要积极的去治疗便秘才行，便秘的患者可以多吃一些纤维丰富的蔬菜和水果，另外还可以吃一些有润...
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![吃泡菜为什么就可以减肥]( "吃泡菜为什么就可以减肥")
吃泡菜为什么就可以减肥
泡菜与我国的腌制蔬菜并没有多大的区别，适当食用可起到很好的提高食欲作用，除此之外很多人都不知道其实泡菜也具有减肥的作用。那么泡菜为什么能够减肥呢？1.低热量很多时候人体内之所以会有脂肪堆积，与长时间的高脂肪以及...
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![减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c]( "减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c")
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c
减少亚硝酸盐制作泡菜加维c我们国家的北方地区冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。而且每个家庭几乎都是自己腌制泡菜。虽然酸菜清新爽口，但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。其实，腌制时放片维生素C，便可以减少亚硝...
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![揭秘：为何说朝鲜族泡菜是其饮食的代表]( "揭秘：为何说朝鲜族泡菜是其饮食的代表")
揭秘：为何说朝鲜族泡菜是其饮食的代表
朝鲜族人民长期生活在依山傍水的自然环境中，饮食文化丰富多彩，富有情趣。朝鲜族代表性的饮食有泡菜、烧烤、冷面和狗肉。泡菜是朝鲜族人民最基本、最普通的风味菜食之一。朝鲜族泡菜是用白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜为主料，浸...
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![泡菜豆腐汤的做法]( "泡菜豆腐汤的做法")
泡菜豆腐汤的做法
爱吃川菜的人都知道，泡菜是川菜中不可或缺的存在，每到腌制的季节，家家户户都是大坛小坛的腌制着泡菜，泡菜是小菜中杰出的代表。而豆腐这种食物也是比较适合我们去食用的，因为豆腐可以用来制作我们喜欢吃的泡菜豆腐汤，但是这...
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![泡菜水可以重复使用吗]( "泡菜水可以重复使用吗")
泡菜水可以重复使用吗
泡菜水可是以重复使用的。将泡菜里面剩下的水重新用来腌制泡菜的话，可以使得腌出来的泡菜更加入味、口感更好，但如果上一轮泡菜剩下的水出现腐化变质的情况或者变得浑浊有杂质，那么剩下的泡菜水就不能再使用了。泡菜起源...
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![泡菜减肥方法应该怎么做]( "泡菜减肥方法应该怎么做")
泡菜减肥方法应该怎么做
女性朋友都很想知道应该怎么吃才能越吃越瘦而且还不影响健康，这可是减肥人士最喜欢幻想的地方了，现在让我们来为您介绍一款泡菜减肥法，让您既可以享受美食，又可以轻松健康减肥瘦身。为什么吃泡菜可以减肥呢？一、泡菜减肥的...
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![酸菜和泡菜是一个东西吗？腌酸菜可以放白醋吗]( "酸菜和泡菜是一个东西吗？腌酸菜可以放白醋吗")
酸菜和泡菜是一个东西吗？腌酸菜可以放白醋吗
酸菜和泡菜都是生活中比较常见的两种腌制菜品，他们的味道各有不同，吃起来各有风味，吃法也是多种多样，可以炒着吃，可以煮着吃等等。那么酸菜和泡菜有什么区别呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、酸菜和泡菜是一...
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![萝卜泡菜的做法-萝卜泡菜怎么做？]( "萝卜泡菜的做法-萝卜泡菜怎么做？")
萝卜泡菜的做法-萝卜泡菜怎么做？
萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时；两个小时后洗净沥干水分，糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉，然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。用做好的腌料拌匀萝卜块，放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏...
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![泡菜用什么菌]( "泡菜用什么菌")
泡菜用什么菌
泡菜用乳酸菌。制作泡菜需要用到乳酸菌、食盐、黄酒等材料，其中乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，经过乳酸菌发酵的泡菜，是一种带有酸味的腌制品。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬...
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![哪些人不适合吃泡菜海苔？泡菜海苔的副作用有哪些]( "哪些人不适合吃泡菜海苔？泡菜海苔的副作用有哪些")
哪些人不适合吃泡菜海苔？泡菜海苔的副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃泡菜海苔呢！副作用无副...
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![泡菜腌够20天再吃-腌制3天内致癌物含量最高]( "泡菜腌够20天再吃-腌制3天内致癌物含量最高")
泡菜腌够20天再吃-腌制3天内致癌物含量最高
很多人爱在餐桌上放一碟开胃泡菜。但不论泡菜还是咸菜，不可避免会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是一类较强的致癌物，长期摄入过量亚硝酸盐，患癌几率会大大增加。但实际上，泡菜里的亚硝酸盐也是有生命周期的。泡菜腌够20天...
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![皮肤过敏能吃泡菜吗]( "皮肤过敏能吃泡菜吗")
皮肤过敏能吃泡菜吗
相信大家都非常喜欢吃泡菜吧，其实泡菜是可以有效地帮助我们健脾开胃的一种食物，尤其是在于自己没有食欲的时候，吃一些泡菜可以增加自己的饮食欲望，但是泡菜他毕竟是作为腌制的一种食物绝对不能够过多的食用，因为那样容易给...
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![吃泡菜上火吗？泡菜的营养价值有哪些]( "吃泡菜上火吗？泡菜的营养价值有哪些")
吃泡菜上火吗？泡菜的营养价值有哪些
从食物中获取营养是我们最基本的需求，但是每种食物的营养价值和功效都是不同的，如果饮食不当就容易导致身体上火，下面一起看一下吃泡菜会上火吗？泡菜的营养价值1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减...
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![经期能吃泡菜吗]( "经期能吃泡菜吗")
经期能吃泡菜吗
泡菜不管是在什么样的场合，都是会被以不同的款式呈现出来的，它的营养价值是存在的。一般营养价值都是体现在食物的主要食材里面。不过对于一些特殊的时间段的女性来说也就是处在月经期的女性们食用任何品质的食物都是需...
