经期能吃柴鱼吗
柴鱼是鳕鱼的干制品,我国的黄海和东海北部都有鳕鱼的身影,鳕鱼属于大型鱼种,最大的鳕鱼有四十多斤,鳕鱼喜欢生长在深海的海底层,鳕鱼的肉细腻、爽口,鳕鱼是世界上很多国家的主要食用鱼,很多人称鳕鱼是餐桌上的营养师,鳕鱼不仅可以鲜吃,还可以做成干制品。
鳕鱼的干制品就是柴鱼,柴鱼因为非常象木柴所以得名。柴鱼是熟的,先把鳕鱼蒸熟,再把鳕鱼放在炭火上烤十天左右,就成了柴鱼,柴鱼非常的好吃,很多人关心经期能吃柴鱼吗?
有营养的东西都是可以适量的吃一些的没有问题,但是在月经的期间建议不要吃一些辛辣油腻生冷食物。
柴鱼的挑选有讲究,要挑选切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致、完整而不细碎者,最好能将柴鱼片凑近闻闻或放入嘴巴咀嚼,若香气扑鼻,不含一丝腥臭味的才是极品。市面上亦有以炸弹鱼制作的柴鱼片,其切片细小,有着一股腥臭味,风味自然不如鲔鱼柴鱼片。此外,亦可直接购买干燥后的柴鱼块,回家后以刨刀削片。
柴鱼贵妃粥
材料:米3两(约120克),柴鱼1两(约40克),细粒花生仁2两(约80克),贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克),腐竹1/2两(约20克),葱粒2汤匙,冲菜2片,切片油条适量。
配料: 腌米料:油、盐各1/2茶匙。 调味料:胡椒粉、麻油、熟油各少许,盐适量。
制作:
1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。
2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香。
经期是女性朋友身体最薄弱的环节,女性在经期要呵护好自己,注意多休息,少做家务,不可以激烈运动,不吃寒凉的食物,柴鱼可以吃。还要搞好经期卫生,经常更换内垫,洗澡的时候要淋浴,不要坐浴,安全的度过经期,才能有一个好身体。
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