生蚝的吃法与保存 再也不用担心会浪费了
生蚝虽然好吃,但是却不易保存,所以生蚝的保存成了我们很头疼的东西,那么生蚝该怎么去保存呢?生蚝有什么吃法呢?
新鲜生蚝的吃法:
因为生蚝是出水后直接空运生死时速送到蚝客们桌上的。所以, 送去烧烤就未免糟蹋啦。为了体现新鲜的味道, 常见的吃法有以下几种,也欢迎饕餮客们提供更多美食方法:
1、直接原味。这是最纯净最自然的吃法,老饕的至爱
2、加柠檬汁。
3、加辣椒酱。
当然, 上述方式食用前, 如果有"卫生专家"担心不干净的话, 可以用淡盐水稍微冲洗一下开出来的蚝肉。
生蚝的保存:
新西兰生蚝属于"半壳型", 蚝壳外形一面突出一面平坦。按专业术语来说, 平坦的那面叫"壳面", 突出的那面叫"壳盘"。
首先, 生蚝的存放条件是10摄氏度以下, 所以, 请放在冰箱的冷藏室里。
其次, 比较重要的是: 请记得壳盘朝下, 壳面朝上(突出的向下, 平坦的向上)。原来, 活的生蚝里有海水, 而生蚝是靠海水里的浮游生物而存活的,要是倒放的话, 海水漏掉了,蚝宝宝就会被饿死或饿瘦,蚝友们享受起来, 就会有遗憾啦。
当然, 周到一点的话, 在生蚝的下面和上面, 各铺上一条湿毛巾, 那就绝对完美啦。这样的保存,一周之内很少会有张嘴的生蚝啦。
注意:
死的生蚝不能吃!
生蚝的生死相当容易鉴别: 张嘴与否。张嘴的就是死的, 撬不开的就是活的。遇上张开嘴等你去吃的生蚝, 千万别觉得运气好可以偷懒不撬生蚝了,那是死蚝。
当然, 另外还有一种方式可以鉴别生蚝的活力: 看撬开后生蚝的裙边。本味的生蚝是新西兰所独有的"黑边生蚝", 蚝肉的周围有一圈非常明显的黑色裙边。仔细看, 刚撬开的生蚝, 黑色裙边在蠕动的,你就赶紧享受绝美的新鲜滋味吧。
-
男性保健食品
保健食品的种类比较多,在选择这类食品上,都是可以根据性别、年龄进行选择,这样对身体各方面才会有很好帮助,尤其是对男性保健食品选择,更是要注意方式方法,这样人群的食品是不能随意选择的,否则对自身也是有着很大损害,而且对男性生理,都是有着很大影响。那男性保健食品...
-
男性们也十分的重视自己的肌肤 常吃9种食物让肌肤变水嫩
怎样让皮肤水嫩?每小我私家都希望自己的皮肤水嫩嫩的,众人周知水果是可以美容护肤的,但实在一些常见的食物也具有美容的效果,那么你知道吃什么皮肤水嫩?什么样的饮食习惯会威胁皮肤呢?今天就先容一些让皮肤更水嫩的食物。常吃九种食物可以让皮肤更水嫩?希望可以帮...
-
肾脏对于男性来说很重要 推荐4种补肾食疗方
现在我们大家的生活条件越来越好,但是为什么出现“肾虚”的人越来越多呢?有的朋友说,是因为食品安全问题,大气污染都是罪魁祸首,在我看来,这些问题确实是影响健康的因素。所以,小编介绍了这4个生活习惯会对不住你的肾脏,同时小编在这里给大家推荐4种补肾食疗方,希望可以...
-
男性尿道炎的早期症状有什么表现
男性尿道炎的早期症状有什么表现?相信这是多数患者甚至健康人群都非常关心的一个问题。其实尿道炎是常见的泌尿系统疾病,其症状通常会给患者的生活带来极大的不便,若是不能及时治疗还有可能引发多种并发症,甚至威胁到男性的生育问题,所以早发现早治疗才是最可取的,针...