三高老人适宜吃猪血
在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天,患上了高血脂、高血压和高血糖,就意味着要少吃高脂肪类食物了。这对于许多嗜食肉类的老人来说,无疑是件非常痛苦的事。
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右,因此患有高血脂的老年人经常食用,也不会引起血脂升高。此外,猪血中还含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。 猪血可以煲汤,也可以炒食,将它与豆腐、木耳等一起烹制,味道十分鲜美。
猪血虽好,但也有不少需要注意的地方。首先,猪血在收集的过程中非常容易被污染,因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150―200克为宜,每周可进食2―3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。
-
老人降压有妙招
老人降压有妙招人的正常血压会随内外环境变化在一定范围内波动。一旦血压超出这个范围,即为高血压。高血压的早期症状不明显,仅仅会在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高,并在休息后恢复正常。老人的降压方法如下:一、适当按摩用两手食指或中指擦抹前额,再用手...
-
中老年健身运动原则是什么呢
中老年做健身运动的非常多,其中老年人所占的比例较重,这与老年人的时间多有关,当然老年人的健康观念也有关系,中老年健身运动可预防身体的疾病发生,也可锻炼好身体避免身体有异常出现,但是在运动时会遇到多种问题,对选择的运动项目等也有疑问的,只有正确的判断才可以避...
-
老年人坚持记账有助改善记忆力
中国老龄科学研究中心研究员肖振禹说,老年人记账的过程,就是一个锻炼思考和增强记忆的过程,比如回想什么时候买了什么,花了多少钱,这个月的开支是多少,下个月应从哪几个方面着手节约等,都会使大脑处于活动状态。只要能够长期坚持,这种对脑细胞的良性刺激就会让大脑的整...
-
什么是老年人限制型心脏病
本病包括多发生在热带的心内膜纤维化(EndomyocardialFibrosis)及大多发生在温带的嗜酸细胞心肌病(Löffler'sCardiomyopathy),本病在我国非常少见。病因不明,有人认为系嗜酸细胞增多,变性而引起的自身免疫性疾病。病理及病理生理主要病变为心内膜及心内膜下...