老人吃菌菇能预防心血管疾病
心脑血管疾病是现在很多老年人常患的疾病,给老年人的健康带来很大的影响,因此,老年人在日常生活中积极的预防心脑血管疾病。健康饮食专家提醒广大朋友,老年人保护血管可以多吃菌菇。菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有好处。黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。
老年人保护血管可以多吃菌菇
1、香菇
香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜,能使纤维软化彻底,有利于口感。香菇的作用,菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20℃~35℃的温水,做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里,不会损失营养成分。
2、黑木耳
黑木耳也是菌类家族成员,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。
3、杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质, 能软化和保护血管。适合炒、烧、烩、炖,也适合用来涮火锅,或者做凉拌菜。
老年人保护血管可以多吃菌菇,通过饮食专家的详细介绍,希望对你有所帮助。健康饮食专家提醒广大老年人,在日常生活中应该健康饮食,并且如有出现不适的症状,应该及时就医。
-
老年人坚持记账有助改善记忆力
中国老龄科学研究中心研究员肖振禹说,老年人记账的过程,就是一个锻炼思考和增强记忆的过程,比如回想什么时候买了什么,花了多少钱,这个月的开支是多少,下个月应从哪几个方面着手节约等,都会使大脑处于活动状态。只要能够长期坚持,这种对脑细胞的良性刺激就会让大脑的整...
-
老人健康长寿守则 远离4大饮食恶习
目录第一章:影响老人寿命的四大恶习第二章:老人长寿11个饮食秘诀第三章:老人要长寿牢记5个不能等长寿是每个人的愿望,尤其是老年人这种愿望更迫切。饮食和人们的身体健康密切相关,健康饮食是长寿必不可少的因素。那么,老年人的饮食恶习有哪些?老年人如何健康饮食?影响...
-
老年人科学的进补 进补需据身体类型选择补的方式
补已成为人类生存繁衍的必须品。祖国医学总结、积累和流传下来许许多多补药、补剂、补品和补膳,为增进健康,延年益寿发挥了重大的作用。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,保健、养生、延寿已引起人们的普遍重视,生产滋补品的厂家日益增多,各种补品的销售量猛...
-
老年人养生保健靠中药泡脚
脚有人体“第二心脏”之称,在寒冷的冬季,脚底暖则全身暖,所以很多老年人喜欢睡前用中药汤泡泡脚,起到养生祛病的作用。泡脚做起来无比简单,但其中门道也并非人人皆知。中药泡脚如何起到保健效果?人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区(穴位)。六条主要的经络,包...