老年人吃什么可以预防心脑血管疾病
老年人吃什么可以预防心脑血管疾病
心脑血管疾病是老年人经常容易犯的疾病。老年人吃什么可以预防心脑血管疾病呢?
预防老年人心脑血管疾病的最佳食物——白果
白果又称银杏,是地球上超过恐龙世纪的活化石植物。白果树苗栽下十年后才开花结果,到四、五十年才进入盛果期,结果时间一般可达二、三百年。对此,民间有“公公种树,孙子得果”的说法,“公孙树”之名就是从这而来的。
白果全身是宝,含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。在治疗高血压、心脑血管、牙齿虫龋、小儿腹泻、痤疮疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。同时也具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用,可使肌肤爽润,面部平皱,两颊红润。具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、护肤等效用;叶子可提取黄酮甙,用于治疗心血管疾病,还可加工成具有保健功能、老少皆宜的银杏茶和饮料。
白果性凉,营养丰富,夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药:可化痰、止咳、利尿、补肺、通经,白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。
食用方法
第一、作为菜肴中的伴料。除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡、烛鸭,或者烧肉、炖蹄膀,都能作为伴料。这时放入的白果肉,食用时味道特别醇厚,可以及时消除吃肉时常见的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。
第二、作为糕点中的重要拌料。
第三、作为小吃。广东省街头,长期以来就有买白果羹的习惯,清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,所以,一直盛行不衰。苏州街头则常能听见"香炒热白果"钓叫卖声。
第四、捻碎成糊后加糖冲服:将白果除种皮和胚芽后,捻碎,开水冲后加糖直接饮用。此方法有极其明显的滋补养身作用。适用人群:老人、女性、身体虚弱者及哮喘病人。
-
老人冬季食补以温热为主
从中医养生学的角度来看,这确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。此外,冬季的传统养生方法还有很多,比如叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,对身体...
-
小腿外侧疼痛是怎么回事
有的时候,我们经常会听到,老年朋友们说自己的小腿痛,而且是小腿外侧痛,那么当出现小腿外侧痛的时候,老年朋友们要注意了,因为小腿外侧疼痛一般与我们的腰有很大关系.今天就为大家说两种因为腰部位而引起的小腿外侧疼痛:一种是腰椎增生,腰椎增生是由于骨质增生致神经受...
-
老年人怎么远离低血压
如何帮助老年人摆脱低血压的威胁?高血压是威胁老年人健康的杀手,但是熟不知低血压同样对老年人身体危害严重,这是引发中风等疾病的罪魁祸首,但是老年人如果真的得低血压要怎么治疗呢?为什么老年人低血压会诱发中风与心肌梗死?因为随年龄增大,人的血管硬化程度会不断加...
-
老夫妻保健 3方面要保持一致
老夫妻保健3方面要保持一致俗话说的好少来夫妻老来伴,老夫妻想要白头偕老,专家建议老夫妻保健步调要一致,老夫妻需要保持一致步调的主要是以下几大方面。第一、观念如果一位老人十分看重养生,另一位却不屑一顾,就很难在行动上达成统一,有时候还会产生矛盾,影响心情。...