孕妇能吃圆白菜吗
圆白菜是蔬菜的一种,这类蔬菜含有的维生素比较多,常吃圆白菜对身体各方面,都是有着很好的帮助,不过在吃圆白菜的时候,要对它的制作方法进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有任何的损害,而且利于身体各方面发展,那孕妇能吃圆白菜吗?
女性怀孕的时候,在饮食上要多加注意,对一些热量高的食物,女性怀孕的时候是不能吃的,这样对身体会有很大影响,那孕妇能吃圆白菜吗?
孕妇能吃圆白菜吗:
能吃。圆白菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇产妇食用。圆白菜有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
营养成分
生圆白菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的圆白菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量(每100克中)
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质:
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素:
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
营养价值
圆白菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用圆白菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵圆白菜的营养价值大致相同。
各种圆白菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。圆白菜也是重要的美容品。
圆白菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第五位。
新鲜的圆白菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
圆白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃圆白菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
圆白菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。圆白菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质圆白菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜圆白菜一般包得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是圆白菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的圆白菜。
以上就是对孕妇能吃圆白菜吗详细介绍,女性怀孕的时候,是可以吃圆白菜的,不过在对圆白菜选择的时候,女性要注意圆白菜是否是坏掉的,这样吃的时候,对身体也是有着很好的保护,那圆白菜吃的时候需要清洗干净,有的圆白菜有农药残留。
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