一岁半宝宝食谱让营养更丰富
豆腐鱼头汤
适用宝宝:1、5岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃。
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤
适用宝宝:1、5岁起
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许。
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
丝瓜豆腐羹
适用宝宝:1、5岁起
材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许。
做法:
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。
3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。
温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。
-
给宝宝补充营养别踩这些误区
给宝宝补充营养别踩这些误区误区一:孩子不吃疏菜就得不到必需的维生素和矿物质如果你的孩子不吃胡萝卜,为了补充维生素A和胡萝卜素,不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;香蕉可以代替马铃薯补充柑桔类水果可以代替甘蓝满足对维生素C的需求。但是,不论如何,蔬菜和水果毕竟无法...
-
宝宝吃什么东西比较补脑呢
宝宝的大脑停止了发育的过程当中,所以应该多吃一些补脑的健脑的食物,这样才能够给他们的大脑发育提供一个良好的条件,补充各种各样的营养。那么很多人不注意这样的现象。在宝宝发育的过程当中,给宝宝留下了不好的影响,那么吃什么东西比较补脑呢?下面就让我们一起来了...
-
消化性溃疡吃什么食物好呢?
现在不管是学生还是上班族,因为饮食的不规律和营养的不均衡,多多少少胃都不太健康。每逢过节,胡吃海喝,暴饮暴食,导致胃功能越来越差。胃不好,吃什么食物养胃呢?小编整理了几个食疗方法来帮助大家养胃,大家可以记下来做一下学一学,接下来我们来看看具体的做法吧。消化道...
-
吃什么孩子可以长高呢
孩子的身高和营养是密不可分的,家长一定要特别注意给孩了补充营养。孩子的成长发育是极为迅速的,家长要家长要特别关注的是孩子身高是否达标。想要孩子身高达标就要补充足够的营养元素。你知道哪些食物能帮孩子增高吗?相信这个是每个家长都很关心的吧,下面一起来了...