黄芪的功效食用方法分别有哪些

黄芪有黄参的称法，是植物药草，同时又称为绵芪，需要晒干后炮制成药，黄芪的使用范围是很多的，最主要的就是当成药物使用，能直接熬药汤饮用，也可以提取其成份入药，这样就属于中成药，患者要食用黄芪就必须清楚其功效，其食用方法也要了解，那么黄芪的功效食用方法分别有哪些呢？

黄芪的功效：

黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

黄芪功效主治：

黄芪的养生保健功效主要有益气、固本，敛汗、生肌、利水、消水肿等。

用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

黄芪的食用方法：

1、将三黄鸡洗净，剁成块;香葱洗净打结。

2、将鸡块凉水下锅。

3、倒入料酒，大火进行焯制。

4、同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。

5、待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。

6、在开水翻滚处(也就是冒水花的地方)，将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。为什么要这么做，因为在冒水花的地方夹出肉块，肉块不容易沾上血沫(因为血沫是往锅边靠拢的)，从而就省略了再去冲洗血沫这一步，省时省水。汤锅温水，是因为炖肉的时候一定要用热水，如果用凉水，肉质变得紧实，很不容易熟。所以大家要记住，给肉类焯水的时候要用凉水，炖肉的时候要用温热的水。将所有的鸡块都夹入到汤锅内

7、将所有的鸡块都夹入到汤锅内。

8、放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。

9、将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。

10、放入盐。

11、放入少许鸡精调味即可。

本文为大家介绍的就是黄芪的功效食用方法，黄芪单独使用必须稀释后使用，直接使用会有很重要的苦味，多数患者不能入口，尤其是加到食物里后会更影响其口感，所以黄芪的食用必须掌握技巧，药物加入饮食里要重视其药物、烹饪的时间、方式等，避免做法不对其药效受到影响，患者吸收就会更少。