灵芝酒的做法和注意事项?
在我们现在的生活中很多的朋友都非常注重身体的保健,对一些男性朋友喜欢在家里泡一些中草药的酒,常喝对我们的身体保健有一定的作用。今天小编就为朋友们详细的来介绍一下,用灵芝泡酒的一些方法和注意事项,喜欢喝的朋友赶快来了解一下吧!
大家都知道灵芝是不可多得的美容圣品。《本草纲目》也曾记载:“灵芝,令人好颜色”。那么你知道如何使用灵芝已达到美白祛斑,美容养颜的功效吗?下面就跟小编一起来学学吧!
步骤/方法
1.将摊子洗净,并用开水烫三次消毒,晾干。
2.将灵芝洗净,切碎,放入已消毒晾干的坛子。
3.往坛子里加入白酒,至少淹没灵芝,淹没灵芝后可以根据个人胃口酌量添加白酒。
4.盖上盖子,并在盖上坛盖用水密封(在坛盖四周加水,约三分之一),防止细菌进入。
5.一星期左右,等到白酒变为棕红色即可食用,每天早晚各一次。
6.饮用时还可以加入蜂蜜,冰糖等。小编推荐加入蜂蜜,因为蜂蜜富含维生素C,维生素C也是美白祛斑的佳品。
泡药酒的选用和注意事项
一、泡药酒的选用
(1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
(2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
(3)不易选择塑料桶装酒:市场很多塑料大桶酒,尤其是装高度酒,其实是很不好的,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。
通过上面详细的介绍我想大家现在对于,灵芝泡酒的方法都了解的很具体了。那么我们在生活中炮就懂得了方法之外,一定要注意泡酒的这些注意事项,这样我们才能制作出更加健康对身体有好处的药酒。
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