吃鸡蛋会犯的四误区
鸡蛋是营养品,相信大家都知道。鸡蛋虽然吃法多,不过人们很多都会不小心踏进吃鸡蛋的误区。有调查显示,8成人吃鸡蛋时都犯4大错误,到底是哪4大错误?错误的吃法对身体有什么影响?
人们对于鸡蛋的喜爱除了营养丰富之外,鸡蛋多变的吃法也是深得人们欢心。虽然吃法多变,不过吃鸡蛋还是有4大误区需要注意,大家要多留意。
误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
误区二:蛋壳颜色越深,营养价值越高
分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好。正常情况下,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
误区三:煮鸡蛋时间越长越好
鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
误区四:鸡蛋与豆浆同食营养高
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
-
香水对女性私处健康的危害
一些时尚的姑娘喜欢在外阴私处用香水、洗澡油、香粉等香味类用品,这香味类物品所含的化学成分对外阴和阴道黏膜刺激很大,容易引起过敏反应等,所以不要随意在外阴涂抹香味类等东西。女人对私处洒香水=自杀?阴道俗称私处,私处在正常情况下,在生理上就有两道天然屏障:外...
-
告别五个瘦身误区
瘦身运动已经拼命期做了,为什么还是瘦不下来?每天都坚持爬楼梯、走路运动了为什么还是摆脱不了肉肉身吗?难道这么做是错的?运动减肥可是有盲点的!难怪怎么都瘦不下来呢。快和小编看看是什么瘦身的误区吧!误区1:瘦腿操、小臀操拼命做,也没瘦!报章杂志上总是有很多的瘦身...
-
老年抑郁症的常见误区
老年抑郁症,是常见老年人心理疾病,老年人抑郁的后果是极其严重的,甚至有可能危及生命。由于抑郁是长期情绪低落的结果,因而很容易引发心肌梗塞、高血压、冠心病和癌症等身体疾病。抑郁又是自杀的最常见原因之一。抑郁症是老年期最常见的精神障碍之一,据世界卫生组织...
-
不良饮食也会偷走睡眠
引起失眠的因素有很多,生活的压力会让人心烦意乱,疾病的困扰也会让人难以入眠。但是你可能会忽略一个最贴近生活引发失眠的因素,那就是你的饮食方式。以下5个不良饮食方式就会在不知不觉中偷走你的睡眠,让你夜夜辗转反侧,难以入睡。1.晚餐丰盛油腻晚上吃得太多,或进...