高血脂吃什么菜好呢
高血脂是我们生活中常见的心脑血管疾病,它的出现和现在人们喜欢吃过于油腻的食物有很大的关系,所以想要改善高血脂疾病,首先就需要患者总饮食上开始着手,要知道高血脂如果是想要早日治愈的话,饮食的调理可是非常重要的,那么具体高血脂吃什么菜好呢?
芦笋
在国外有“长寿草”之誉。据研究,芦笋对高血脂、高血压、动脉硬化以及癌症具有良好的预防效果。测定表明,每百克鲜芦笋含胡萝卜素200毫克、维生素c21毫克,此外尚有多种b族维生素。
茄子
茄子含维生素b族、维生素c、胡萝卜素等,紫色茄子还含维生素p。常食茄子可防止血液中胆固醇水平增高,还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙,具有降低血液胆固醇的功效,它与维生素p同用,对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果,有利于心血管疾患的防治。
韭菜
韭菜含有挥发性精油及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素。现代医学已经证明这些物质对高血脂及冠心病患者十分有益。
胡萝卜
众所周知胡萝卜富含维生素a,是一种防癌蔬菜。它还含5种必须氨基酸,10几种酶以及钙、磷、铁、氟、锰、钴等矿物元素和纤维素,这些成分显然对防止冠心病大有好处。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等,临床已证明它能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素的合成,因此胡萝卜又具有降血压、强心等功能。
大蒜
吃奶油同时加些大蒜汁,血清胆固醇便不会上升;研究指出,高胆固醇血脂患者,每天食用3克大蒜,可使血液胆固醇含量明显下降;
洋葱
洋葱可预防高血脂和冠心病,此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分。洋葱的成分特点,使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。
黄豆芽
黄豆本身就是高血脂和动脉硬化患者的有益食物。黄豆生成豆芽后,糖类中的产气因子被破坏,食用后不会产生腹胀等不适感觉,这对冠心病患者更为有利;在发芽后,有碍于消化吸收的植物凝血素消失,不利于维生素a吸收的抑制氧化酶被去除,妨碍人体对微量元素吸收的植酸被降解,这一切对患者有效利用黄豆营养和改善症状更为有利。
知道了高血脂吃什么菜好之后,提醒各位患者朋友,高血脂的治疗其实远比人们想象的要困难的多,药物虽然可以很好的控制病情的发展,但是想要彻底治愈就需要患者从生活上开始着手调理,这样才可以达到患者想要的治疗效果,早日的摆脱高血脂。
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