羊油的作用有什么
用途羊油的
虚驱寒气,而且可以养胃。羊油的作用大抵也是这样的作用。羊油的用途
羊油是我们比较熟悉的东西。我们都知道冬季里吃羊肉不仅可以养阴补羊油比较膻,如果做的时候处理不好的话,羊油的膻味就没有办法去除,极大的影响了羊油的味道。
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
1.养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
2.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
羊油茶的做法:
1.将羊油洗净、切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣;2.再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味;3.将花生仁放入,炸黄捞出;4.盆内添水一碗,将羊油倒在水内,使油冷却后倒出,翻过面将下边的杂质刮净;5.面粉放锅内,置文火上煸炒,见面粉七成熟,嫩黄色时,倒在案板上,用小面杖擀碎过箩;6.将花生仁剁成小粒;7.将羊油在小火上化开,晾至二成热,将面粉和花生仁边下边炒,同油掺匀,用手端住锅耳晃一会,使
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